Točený salám nakrájíme na porce (dlouhé asi 12-15 cm Plněné salámky buď grilujeme a nebo dáme do alobalu
Každý plátek pevně stočte do závitku a převažte provázkem nebo nití.
Kachnu očistěte, odřízněte horní konce křídel. Nezapomeňte z břicha vyjmout droby v sáčku! Kachnu osolte
nejméně hodinu před pečením. Pečenou husu naporcujte a podávejte s brusinkovým zelím
Ze zpracovaného těsta tvoříme malé válečky a napíchnuté na párátku obalujeme v čokol. polevě. Trošku
hrnce a zalijeme vroucí vodou, necháme je namočené tři Maso smícháme s vejcem, přidáme sůl,pepř, papriku,
Pár minut před koncem pečení vmícháme k dýni jemně nasekaný česnek.Během pečení chorizodýně si uvaříme
Cukety omyjte, podélně rozpulte a krátce, asi 3 minuty, povařte ve vroucí osolené vodě. Pomocí lžíce
Ke konci pečení odklopíme a doděláme kůrčičku. Během pečení občas podlijeme vodou nebo červeným vínem
Z mouky, vajec, dvou lžic oleje a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout. Špenát
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a necháme asi 4 hodiny odležet v
, ale aby nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného
Každou smaženku potřete lžičkou hořčice, na ni naskládejte pár kousků pečené zeleniny a důkladně zakápněte pestem.Recept
Filety necháme polorozmrznout, brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostičky, kterými vyložíme pekáč
zabalíme do šunky nebo slaniny ze všech stran a omotáme nití Zalejeme rozpuštěným sádlem, cibulku poprášíme paprikou
Cibulky oloupat a do každé udělat 4-5 vpichů. Vložit do směsi z uvedených surovin a vařit, dokud nezůstane
Ovoce nakrájíme na malé kousky, vsypeme na plech, dáme borůvkový kompot a vše ostatní, promícháme a dáme