Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady, rozválíme mezi mikroténovým sáčkem a přendáme
Očištěným žampionům opatrně vykroutíme nožky. Nožky nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky s drobně
Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu rozředíme vodou, propasírujeme nebo rozmixujeme a je-li
Zpracujeme těsto na tortilly. Rozdělíme asi na 10 kousků. Vyválíme co nejtenčí placky (na velikost pánve
na talíře, přelijte smetanovou brynzou a posypte vypečenou
Filety opláchněte, osušte a každý ostrým nožem rozkrojte na 2 dlouhé tenké „hranolky“. Citron překrojte
Troubu předehřejte na teplotu 190 °C. Brusinky a ořechy nasekejte nahrubo, nasypte do misky a přidejte
česnek nakrájený na plátky, najemno nasekanou chilli papričku
Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
Velký hrnec naplňte vodou, osolte a přiveďte k varu. Vařené uzené maso nakrájejte na malé kostičky. Vychladlé
Kuřecí řízky nakrájíme na plátky, můžeme silnější a do nich vyříznout kapsu, nebo větší slabší plátky
Smícháme koření v poměru 1:1:0,5, přidáme sůl a naporcované kuře ve směsi obalíme. Vložíme do pekáče,
Očištěnou vydlabanou dýni pokrájíme na větší kusy a dáme na dno zapékací mísy nebo pekáčku vymazaného
na tenké měsíčky a pokládáme na piškoty (vytvoříme tři
potřeme šlehanou sekanou, položíme vejce, klobásu, papriku okurku...) a smotáme do rolády, kterou si ovážeme pevně
V míse se utřou tři žloutky, tři lžíce moučkového cukru a tři Lučiny.
naporcované kuře.Do misky dáme olej, trochu sladké papriky
osmahneme cibuli a postupně přidáme zeleninu (nejdříve papriky pirožky, vyložíme polovinou těsta plech, směs na ni
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhané ořechy a spojíme medem a rumem
Mandle a piškoty nastrouháme, spojíme medem, přesnídávkou, citronovou šťávou a vypracujeme tužší těsto