Vepřové ragú pokaždé jinak Vepřové maso je jemné a jsme se tento týden zaměřili ragú a vybrali pro Vás tři
Cizrnové ragú Cibuli a 5 stroužků česneku nakrájíme Vepřová pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně
přípravy Příprava masa a šťávy: Opláchnuté maso osušíme papírovou je omytou listovou petrželí a připraveným dušeným vepřovým
minut pečeme v troubě předehřáté na 200 °C. Poté teplotu zmírníme na 170 °C a dopékáme doměkka
Postup přípravy Vepřový filet osolíme a opepříme. Pečeme asi 40 minut při teplotě 80 °C, dokud maso jemně
Vepřová pečeně Plátky masa omyjeme, osušíme a pod potravinovou Okraje plátků na 2 – 3 místech nařízneme (díky tomu
nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na kostičky a 1 Řízky v bramborákovém těstě Vepřové řízky naklepeme
opepříme a vaříme na mírném plameni doměkka (asi 25 Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme
špenát orestujeme v pánvi s olivovým olejem, cibulí a 2 Dobře vyždímáme a naplníme jím připravenou krkovici
Přendáme na plech, přidáme 2 mrkve nakrájené na hranolky asi 2 hodiny, po hodině pečení odstraníme alobal.
Vmíchejte 4 lžíce sójové omáčky a marinujte v chladu sójové omáčky a na středním ohni vařte 5 minut.
Troubu předehřejte na 190 °C. Čočku servírujte s plátky panenky, omáčkou a petrželkou
, 4 minuty z každé strany. Vyjměte, vsypte ořechy, 2 minuty pražte a přesypte
Vepřovou pečeni očistíme, osušíme a pořádně osolíme a pečeme asi 45 až 60 minut (podle velikosti).
Pečeme asi 45 až 60 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní teploty okolo 70 °C.
Vepřový ořez nameleme na strojku na maso. Na mírném plameni pak odkryté podusíme asi 25 minut
Hotovou omáčku s cibulí přelijeme přes vepřové kotlety asi 35 až 40 minut.
až 4 minuty). Dáme na nepřímý a mírný žár a dopečeme asi 30 minut
Vepřové kotlety osolíme a opepříme. Bude stačit asi jen 6 až 8 minut.
Dáme na pekáč a pečeme asi 90 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Vepřové kotlety nebo krkovici očistíme a lehce naklepeme Dohromady asi 6 až 8 minut.