pánve a necháme dojít v troubě rozehřáté na 160 °C asi 15 až 20 minut.
Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25
Žebra dopečte v troubě podle návodu na obalu. Připravte salát: zelí, cibuli a celer nakrájejte na drobné
V malé misce smíchejte 80 ml olivového oleje s třtinovým cukrem, dijonskou hořčicí, sójovou omáčkou, 2 prolisovanými
Rozpalte 3 lžíce oleje, vložte 2 snítky tymiánu a zprudka 10 minut dozlatova.
vepřové panenky potřete ze všech stran 30 ml oleje jej se smetanovým pórkem a na špalíčky pokrájenou vepřovou
rozmarýn, sůl a pepř a směs důkladně vmasírujte do vepřové Restujte 2 minuty.
Po 2 minutách vmíchejte ocet a 40 ml smetany. a hořčičnou omáčkou.
ji na pracovní plochu prohlubní nahoru a vložte do ní a pečte 60 minut.
důkladně vmíchejte do marinády připravené ze sójové omáčky Vhoďte brokolici a zastříkněte ústřicovou a sójovou omáčkou
Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, na kostičky nakrájeným zázvorem a dochuťte sojovou omáčkou
Kotlety lehce naklepejte, osolte a opepřete. Opečte je na pánvi. Do pekáčku dejte kousek másla a opečené
Posypte kůži 2 lžícemi soli a nechte aspoň 2–3 hodiny Setřete sůl z masa a papírovou utěrkou ho osušte.
Maso ohřejte 15 minut na grilovacím tácku. odřízněte špičky, rozpulte je a grilujte z každé strany 1
Vepřovou plec omyjte, osušte a důkladně potřete Dejte na 12–24 hodin do lednice.
Vepřovou plec omyjte, osušte a ostrým nožem maso rozřízněte Pečte 15 minut, pak teplotu snižte na 170 °C a pečte
Troubu předehřejte na 180 °C. Teplotu snižte na 150 °C a nechte dalších 10 minut
Troubu předehřejte na 220°C. Vepřové plátky lehce naklepejte, z obou stran osolte
Plátek vepřové pečeně bez kosti lehce naklepejte Pak do něj naložte maso a nechte 30 minut marinovat
Snižte plamen a nechte zvolna vařit 30–40 minut, až –20 minut, dokud není hotová rýže.
Troubu rozehřejte na 220 °C. Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí