Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, Podáváme s omáčkou posypané pepřem.
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme smetanou to nepřeháníme, stačí lehce, aby maso v ní
Dušené vepřové á la ražničí
Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší občasného podlití a promíchání.Když je maso měkké, omáčku
Přírodní vepřové řizky s ovocnou rýží
Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
které necháme opět pod utěrkou a na teplém místě cca 30 stole zploštíme na placky, do jejich středu nandáme
Vynikající vepřové kotlety s cibulí a sýrem
špeku.Pečeme v nejnižší části trouby z obou stran na 200 °C
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
Smažíme po obou stranách asi 10 minut. zakryjeme pokličkou a na sníženém plamenu dusíme 60
Kořeněná vepřová pečeně s glazovanou zeleninou
na pánvi se lžící oleje.Troubu rozehřejte na 200 °C. –70 °C.Zeleninu očistěte a pokrájejte na poloviny.
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme
Kapustová kaše s vepřovým masem + polévka
společně s bokovým listem a novým kořením vaříme cca 30 protlak, sůl a pepř; v zavřeném papiňáku vaříme ještě 10
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
Nechte krátce vychladnout a nakrájejte na 2–3 cm silná Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava
Vepřové na medu s pečenými brambory a jablky
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně Snížíme teplotu a pečeme 15 minut.
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
Potom maso nakrájíme na kousky asi 3-4 cm dlouhé.Polévkové koření, žloutky, cukr, worchestrovou omáčku, solamyl
Vepřová pečeně s dušeným zelím a jablky
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)
Vše promícháme, podlijeme a cca 60 - 80 minut pečeme sojovou omáčkou a do pekáče přilijeme ještě cca 100
Zapečená vepřová panenka v listovém těstě
Rozválíme listové těsto na velký plát na těsto položíme 2 Dáme péct do trouby na 45 minut.Podáváme s brambory
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
vodou.Podáváme s bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou
Medailonky z vepřové panenky osolíme a opepříme, vložíme Mezitím si uděláme brusinkovou omáčku, brusinky rozmícháme
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Zakryjte poklicí a asi 30 minut pečte. -15 minut dopékejte.
Zapečené vepřové plátky se slaninou a Moravankou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Vylijeme na ně i nálev a přidáme ještě trochu vody.
Vepřová pečeně s houskovými knedlíky a zelím
vodou, přiklopíme, dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme zhruba 90 minut.Maso vyjmeme a kosti z něj
Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
přivedeme k varu, vodu slijeme a vše opakujeme ještě 2x Zalijeme vývarem a necháme povařit asi 25 minut.
Zapékané vepřové maso se sýrem a smetanou
Dáme do trouby a pečeme zhruba 30 - 40 minut na 200 st.
Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech
oleji smažte po částech ze všech stran dozlatova, 6 až 8 minut.