Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)
Na samý závěr přimícháme 2 lžíce jemně nasekané petrželové
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou zeleninou
Vepřové maso opláchneme a společně s očištěnou zeleninou Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou
Vepřové kotlety s meruňkami, červeným zelím a sýrem s modrou plísní
Obě strany vepřových kotlet potřete 2 lžícemi oleje Bude to trvat asi 35–40 minut.
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Do hrnce přilijte sójovou omáčku a 500 ml vývaru. Vepřový bok nakrájejte na tenké plátky a rozdělte do
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Do hotové marinády položte vepřovou plec a přes noc 4–5 hodin.
Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
kapusty pečlivě promyjte, ponořte je do vroucí vody na 3 Závitky s vepřovým masem podávejte teplé s okurkovým
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Na závěr maso vytáhneme a omáčku propasírujeme přes
Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem
Rozdělte směs na 2 části. pekáče, zalijte hrnkem vody a pečte při teplotě 160°C
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem
Vepřová panenka na grilu s pohankou, rukolovým salátem a cukrovým melounem
Vepřovou panenku zakápněte olivovým olejem a vmasírujte návodu na obalu a servírujte se salátem a pokrájenou vepřovou
Alsaské zelí - choucroute / šukrut/ II v PH
sádlo, nakrájenou cibuli, necháme zpěnit, vložíme vepřové vínem, přidáme koření a zapneme na High (4 hodiny)
Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou II.
Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme
Český Uncle Bens s cuketou II. (Asie)
Na oleji dusíme postupně od nejtvdší zeleniny (ne moc Plníme do sklenic a sterilujeme (20 min při 90 °C).
Kynutý koláč s ovocem pro domácí pekárnu II.
žmolenkou a dáme péct do trouby (horkovzdušná 170 °C cca 20 min.).
Péřová bublanina
dáme do vyhřáté trouby péct zvolna na 150 - 170 °C. Péřovou bublaninu nakrájíme na kostky a podáváme k
Péřové knedlíky
Pak péřové knedlíky propíchneme vidličkou a podáváme Péřové knedlíky se rozplývají na jazyku.
Řepový salát s modrým sýrem a ořechy
Omyté řepy propíchneme na několika místech vidličkou, zabalíme je do alobalu a upečeme doměkka. Necháme