Do vývaru přidáme škrobovou moučku a 1 minutu provaříme Přitom mísu jednou vyndáme a omáčku dobře promícháme
Přidáme koření a vaříme cca 15 minut. Nakonec opatrně vmícháme nakrájená vejce a omáčku už
Každý plátek stočíme do válečku, který převážeme nití Na závěr z omáčky vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme
za stálého míchání vaříme 2 min. Upečená jablka přendáme na talíř a zalijeme omáčkou
Z těsta vypracovat kuličky o velikosti cca 3-4 cm. Nechat povařit cca 10-20 min. a rozmixovat.
Nyní už jenom promíchávám metlou, aby byla omáčka hladká a nechávám se omámit tou vůní rajské omáčky, která
Pět minut vařte 150 ml 30% smetany, lžíci mandlí nakrájených na nudličky a 50 g zelených oliv, nasekaných nebo
ml ledové vody, až bude omáčka hladká a sametová. Omáčku salmorejo rozdělte do misek, aby si v ní krevety
Pokud se rozhodnete chystat omáčku i brambůrky současně Omáčku podávejte jako chuťovku s horkými nebo
Začněte holandskou omáčkou. opepřené, na nahřátých talířích s chřestem, omáčkou
maso s provensálským kořením, osolené, v oleji - cca 2 až 2 minuty, v mezičase potřít druhou stranu a obrátit
neztmavl), přidáme protlak, oregano, bazalku a vše 10 Omáčky by měla mít lehce oranžovou barvu.
Ryby omyjte a nechte okapat na papírových ubrouscích Potřete rybu po obou stranách sójovou omáčkou a rýžovým
cm a položte je na papírovou utěrku, aby ze sýra odsála Připravte omáčku.
Nejprve si uvaříme omáčku. Na mírném plameni povaříme asi 5 minut, přidáme cukr
Já dávám asi 50 g másla a 50 g mouky. Pokud se zdá, že je omáčka moc hustá, zředíme dalším
cm silné a 8 cm dlouhé plátky vše krátce osmahněte. Omáčku se žampionem podávejte s noky.
přebytečný tuk tak aby v ní zbylo cca 50 ml (maximálně omáčka mírně zhoustla.
Asi 1 hodinu zvolna vařte. Omáčku propasírujte přes síto a v případě potřeby
LIŠKOVÁ OMÁČKA: Zhruba 1/4 pěkných lišek dejte stranou Potom do omáčky zavařte odložené houby (celé
Zeleninu rozmixuji, dokud z ní nebude hladká omáčka Pokud je omáčka hustá, přidáme smetanu, pokud řídká