Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
V hrnci na 20 ml rozpáleného oleje maso ze všech stran Když je maso měkké, vyjměte jej z hrnce a omáčku propasírujte
Rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
opepřené. 2.Na omáčku připravte 200 ml olivového oleje plátky a podávejte přelitý omáčkou chimichurri posypanou
Panenka ve smetanové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Nechte probublávat 8 minut. TIP : vyzkoušejte špenát z naší Tržnice Vitamin K -
Koláčky plněné krůtím masem s ovocnou omáčkou
10 minut. Maliny - Vitamin C – zdroj vitamínu C, který přispívá
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami
Mezitím si připravte kachní prsa a omáčku. prsa nakrájejte na plátky, přelijte je brusinkovou omáčkou
Burger s kuřecím masem, houbami a česnekovou omáčkou
Do jedné vlijte 1 a ½ lžíce oleje, do druhé ½ lžíce Přelijte smetanovou houbovou omáčkou a navrch rozdělte
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
Pečte 4–6 hodin, až je maso měkké tak, že se rozpadá , omáčku ještě na plotně svařte, vraťte do ní maso
Queensland steak s chimichurri omáčkou a glazovanou cibulkou
Předehřejte troubu na 180 °C. pak osolte, opepřete, nakrájejte na plátky, pomažte omáčkou
Tipy, se kterými i obyčejnou omáčku servíruji krásně jako v restauraci
Ať už podávám jakýkoli salát, myslím na to, že nositelem
Baby špenát s krůtím masem a hořčičnou omáčkou
plný výkon plotýnky a jakmile je horká, rozložte do ní 3 minuty povařte, aby se chutě spojily a maso došlo
Grilovaný Rib Eye steak s houbovou omáčkou
Houbová omáčka Omytou a očištěnou hlívu, žampióny a grilovaný Rib Eye steak a polijeme houbovou omáčkou
Pečený pstruh s omáčkou z vlašských ořechů a špenátu
Omáčka: Vlašské ořechy orestujeme nasucho v pánvi, Pstruh: Ze pstruhů připravíme 4 filety.
Černá mačka podle prababičky
Uděláme zásmažku z 1/2 másla do zlatova. V misce, ne na talíři. Přeji dobrou chuť. Autor:
Pěnový jablečný koláč
Žloutky polovinu cukru a horkou vodu ušleháme do pěny. Bílky druhou polovinu cukru a šťávu z citronu
Červené řepové rizoto
Do trouby předehřáté na 180° C dáme na plechu upéct Trvá to asi 50-60 min podle velikosti řepy.
Čokoládový pěnový dort
Troubu předehřejeme na 180°C, kulatou dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme dno pečícím papírem.
Pěnová kakaová srdíčka
Vyválet na sílu 3-5 mm a vykrajovat srdíčka. nebo na pečícím papíře v mírně vyhřáté troubě asi 10
Krekry s řepovým pestem
Mandle a ořechy pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 5 minut, až lehce zezlátnou a rozvoní se.
Řepová pomazánka se zázvorem
Řepu nastrouháme na jemno, přidáme zbylé suroviny. Vše promícháme, dochutíme dle chuti a dáme vychladit
Řepový salát s nivou
Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Přidáme nivu a promícháme. Uděláme si dresink smícháním jogurtu