Pěnová kakaová srdíčka
Vyválet na sílu 3-5 mm a vykrajovat srdíčka. nebo na pečícím papíře v mírně vyhřáté troubě asi 10
Krekry s řepovým pestem
Mandle a ořechy pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 5 minut, až lehce zezlátnou a rozvoní se.
Řepová pomazánka se zázvorem
Řepu nastrouháme na jemno, přidáme zbylé suroviny. Vše promícháme, dochutíme dle chuti a dáme vychladit
Řepový salát s nivou
Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Přidáme nivu a promícháme. Uděláme si dresink smícháním jogurtu
Cizrnovo – pórová polievka
-30 minut, dokud nebude cizrna zcela měkká. Když je polévka uvařená, polovinu nebo 2/3 můžeme rozmixovat
Řepová pomazánka s brynzou
zabalte a upečte doměkka v troubě rozehřáté na 220 °C, minimálně 30 minut.Po chvíli chladnutí bulvy rozbalte
Jablečný pěnový pohár
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky dáme do kastrolu, podlijeme trochou vody a rozdusíme na kaši.Mezitím
Roastbeef v peprném plášti
Troubu předehřejeme na 170 °C. Směsí maso potřeme a pečeme asi 90 minut.
Pěnové nočky (quenelles)
a podávejte je s čerstvým nebo zavařeným ovocem. 2x TIP Tření žloutků s cukrem i promíchávání hotové směsi
Borůvkový pěnový dort
Troubu předehřejte na 170 °C. Vejce s cukrem šlehejte na vysoké otáčky do světlé
Řepová polévka s mozzarellou
Pečte pod pokličkou či přikryté alobalem cca 50 min Následně odkryjte a pečte dalších 10–15 minut doměkka
Lososový pěnový sýr
Losos jde snadno prolisovat lisem na česnek. Lososový pěnový sýr můžeme podávat jako samostatný
Sardelový pěnový sýr
cibuli, trochu sardelové pasty a zlehka vmícháme i 2 Sardelový pěnový sýr použijeme na pomazání chlebíčků
Jablečný závin III.
Mouku prosejeme na vál, v hrnku rozšleháme vodu, žloutek, ocet a sůl, vlijeme do mouky, přidáme máslo
