Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
Presovaný vepřový bůček podávejte s bramborovou kaší , jablečným chutney a omáčkou z jablečného cideru.
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. Vypněte plamen a nechte 1–3 minuty odpočívat.,Vmíchejte
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
–45 minut. Trvá to asi 20–30 minut (začněte tedy, jakmile dáte
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Chřest vařte 3–5 minut v osolené vodě nebo ho na lžíci oleje restujte asi 5 minut na pánvi s trochou soli
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat s olivami
g sýra. dvěma kusy potravinové fólie vyválejte z těsta tenkou placku
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka silné asi 1 cm Nakonec ještě zeleninu s omáčkou dáme na asi 15 minut
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Do hrnce s omáčkou přidáme těstoviny, promícháme a °C.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
při 180°C péct do trouby. Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Připravíme si holandskou omáčku. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
(dávám tu hustou na sushi), worcesterovou omáčku, Nakonec omáčku zahustíme tím, čím jsme zvyklí - moukou
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Odřezky z masa také opečte, budou se hodit do omáčky závěr přidejte povidla a a redukujte, dokud není omáčka
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína,
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Hotové noky odkládáme na papírovou utěrku, aby se do Necháme je okapat na papírové utěrce a servírujeme.
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Listy necháme okapat a vysušíme je papírovou nebo textilní . nemačkáme).
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Fish and chips se smaženými hranolkami a česnekovou omáčkou aioly
do změknutí asi 1 hodinu. Pokrm doplníme omáčkou aioly servírovanou odděleně
Menu z filmů: kuře s pikantní čokoládovou omáčkou podle Čokolády
nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek (zhruba 3
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 octem a mícháme dokud není rozpuštěný, přidáme rybí omáčku
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím Dáme do vyhřáté trouby na 200°C na 20-30 minut odkryté
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi 4 -5 ks na porci.
Svěží pepřovo-citronové kuřecí medailonky s fazolovými lusky
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, tak 2 cm vysoké
Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Před koncem asi 10 minut, vhodíme papriky a povaříme Nakonec vložíme neuvařené gnocchi, necháme asi 2 minuty
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech 50-60 g g podle chuti.
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
Trochu zeleniny na oživení omáčky si necháme a ostatní omáčku rozmixujeme, maso i zeleninu do omáčky vrátíme