Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
K mletému vepřovému masu přidáme 1/4 lžičky tymiánu Na povrch dáme 3 lžíce domácí vepřového sádla, kterou
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky zpěníme na kousku sádla do zlatavé barvy a poté s ním
Pstruh duhový na bylinkách s koprovou majonézou
Opečeme krátce, asi 3-4 minuty z každé strany, podle Hotové kousky uložíme na talíř a částečně polijeme koprovou
Losos s koprovým přelivem a restovanou zeleninou
Koprový přeliv: Kopr nasekáme na jemno a spaříme na Lososa podáváme přelitého koprovou omáčkou.
Vegetariánská koprová polévka s houbami a vajíčkem
Brambory očistíme, pokrájíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Uzeného lososa rozložte na potravinovou fólii tak, abyste z něj vytvořili plát – obdélník. Tvaroh smíchejte
Barevný těstovinový salát s koprovou smetanou
Kolínka uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Z okurky vykrojíme
Patrový čokoládový dort s marcipánovými květy
nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz Pečeme 40min. v předehřáté troubě na 150°C.
Losos s jogurtovo koprovým dipem (bez tuku)
osolíme a pečeme na sucho na nepřilnavé pánvi cca 5 Lososa podáváme s jogurtovo koprovým dipem, ozdobeného
Patrové řezy s karamelovo-kávovým krémem
můžeme přisladit, nám to stačilo, ale někdo má raději víc plech s pečícím papírem a ve vyhřáté troubě na 220°C
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
Koření rozmícháme v oleji a potřeme jím hranolky cukety pak rozložíme na plech a upečeme (pekla jsem na 200°C)
Veprove platky na mini rajcatkach a kapary
Vidlickou rozmackame mini rajcatka v omacce a dusime , dokud omacka nezhoustne, priblizne 2 az 4 minuty,
Zapečené těstoviny s vepřovým masem a fenyklem
Vařte odkryté 30 minut, až se tekutina zredukuje a omáčka trochu zhoustne.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
2 lžičky soli. Nechte při pokojové teplotě odležet 30 minut.
Trhané vepřové s mangem a kokosovou rýží
kajenský pepř, zázvor, pomerančový džus, sójovou omáčku trouby, natrhejte vidličkou a promíchejte je s omáčkou
Vepřové plátky à la saltimbocca
Obalené plátky opékejte 4–5 minut po každé straně Zahřívejte, až šťáva mírně zhoustne.
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
vody a dejte péct do trouby předehřáté na 180°C
Trhané vepřové à la hornado
Zmírněte teplotu na 200°C. Pečte 2 hodiny. zbývající šťávou v misce, klínky limety a chilli omáčkou
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
robotu nebo v chopperu zpracujte všechny suroviny až po 60 ml panenského olivového oleje (včetně) se
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
Přilijte sherry a nechte 2 minuty bublat, až se tekutina Odložené maso vraťte zpátky do omáčky, přidejte
Grilované vepřové kolínko na asijský způsob
Smíchejte přísady na marinádu, obalte v ní kousky zelí, na ně rozložte kousky grilovaného masa,