Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
- 3 minut na oleji opečeme naložené maso. Poté vložíme pánev do trouby a pečeme 12 - 15 minut
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny Vyjměte maso a nechte 10–15 minut odpočinout – chutě
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Do bůčku ze strany ostrým nožem nařízneme 5 dírek a a bez odkrývání pečeme 1 hodinu.
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Asi 1 kg vepřového boku vykostěte a zakrojte do pravidelného vepřové panenky osušte a vetřete mořskou sůl a cukr
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs. Pečte dozlatova asi 15–20 minut.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky. Česnek oloupejte a prolisujte. Maso osolte, opepřete
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
K mletému vepřovému masu přidáme 1/4 lžičky tymiánu Na povrch dáme 3 lžíce domácí vepřového sádla, kterou
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky zpěníme na kousku sádla do zlatavé barvy a poté s ním
Pstruh duhový na bylinkách s koprovou majonézou
Opečeme krátce, asi 3-4 minuty z každé strany, podle Hotové kousky uložíme na talíř a částečně polijeme koprovou
Losos s koprovým přelivem a restovanou zeleninou
Koprový přeliv: Kopr nasekáme na jemno a spaříme na Lososa podáváme přelitého koprovou omáčkou.
Vegetariánská koprová polévka s houbami a vajíčkem
Brambory očistíme, pokrájíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Uzeného lososa rozložte na potravinovou fólii tak, abyste z něj vytvořili plát – obdélník. Tvaroh smíchejte
Barevný těstovinový salát s koprovou smetanou
Kolínka uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Z okurky vykrojíme
Patrový čokoládový dort s marcipánovými květy
nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz Pečeme 40min. v předehřáté troubě na 150°C.
Losos s jogurtovo koprovým dipem (bez tuku)
osolíme a pečeme na sucho na nepřilnavé pánvi cca 5 Lososa podáváme s jogurtovo koprovým dipem, ozdobeného
Patrové řezy s karamelovo-kávovým krémem
můžeme přisladit, nám to stačilo, ale někdo má raději víc plech s pečícím papírem a ve vyhřáté troubě na 220°C
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
Koření rozmícháme v oleji a potřeme jím hranolky cukety pak rozložíme na plech a upečeme (pekla jsem na 200°C)
Veprove platky na mini rajcatkach a kapary
Vidlickou rozmackame mini rajcatka v omacce a dusime , dokud omacka nezhoustne, priblizne 2 az 4 minuty,
Zapečené těstoviny s vepřovým masem a fenyklem
Vařte odkryté 30 minut, až se tekutina zredukuje a omáčka trochu zhoustne.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
2 lžičky soli. Nechte při pokojové teplotě odležet 30 minut.
Trhané vepřové s mangem a kokosovou rýží
kajenský pepř, zázvor, pomerančový džus, sójovou omáčku trouby, natrhejte vidličkou a promíchejte je s omáčkou