Každý kúsok vyvaľkáme na placku hrubú asi 2-3 mm, prikryté Placky môžeme piecť aj na sucho na panvici, ja som
Bulky rozválíme na placky a dáme na plech kynout před 13-17 minut).
Vepřové mleté maso dáme do mísy a zalijeme asi 100 ml mléka, osolíme, promícháme a necháme 10 minut odpočinout
Na rozehřátém oleji smažíme menší placky. trochu kečupu a kdo má rád ostřejší, tak i chilli omáčku
cca lžíci houbovo-koprové náplně, přikryjte druhou šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky
Ze surovin na palačinkové placky umícháme těstíčko 15cm, trošku silnější, než palačinky, ale ne zase
Z masové směsi utvoříme placku, do ní vtiskneme plátek jazyku a přiklopíme další plackou, viz. foto.
Takto vykrájené obalíme ve strouhance a placky péčeme
Placky opékáme v rozpuštěném másle lehce dozlatova Pak placky obalíme v mletém máku smíchaném s cukrem
Těsto rozdělte na 4 kusy, každý obalte v mouce a vyválejte Je-li těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky
na placku, kterou si položíme na dlaň, přidáme rozdrobený Takto připravené placky smažíme na pánvi vymazané olejem
Pridáme jemne nastrúhané zemiaky (ako na placky=bramboráky Na oleji na panvici pečieme placky z oboch strán.
Z cesta na panvici upečieme z oboch strán 2 placky. zemiakové placky.
5 minut, dokud nezměknout batáty. průměru cca 10 cm.
Nalijte do větší pánve 1 cm oleje a rozehřejte Přísady na omáčku smíchejte s trochou studené
Na omáčku dobře rozmíchejte tahini se 120 ml vody Pokud je tahini omáčka příliš hustá, přidejte
Pečte 20 minut. Přísady na omáčku vymíchejte dohladka.
Na omáčku seberte šťávu (ne tuk!) bazalkou a petrželkou a vše doplňte švestkovou omáčkou
Tortilly nahřejte dejte do nich masové koule s omáčkou