Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Nevíte co podniknout s rodinou o víkendu 17.-19. května VEPŘOVÁ PANENKA S CHŘESTEM Celkem dělíme chřest na
Mandlová kaše s pečenými fíky
Fíky položíme na plech a lehce je opečeme v troubě při 180°C.
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
lžícemi rybí omáčky, špetkou soli a čerstvě namletým Přilijeme předem smíchanou směs cukru, octa, rybí omáčky
Linguine al Pomorodo
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. V hlubové pánvi orestujeme na olivovém oleji nasekaný
Jarní dort k 18. narozeninám
Těsto upečeme v dortové formě při 180°C. Mezitím svaříme mléko, vejce, žloutek, mouku a 80 g
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit rozpuštěný ve lžičce vody. Do tuhého sněhu lehce
Dia rýžový nákyp s jablky
Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži vsypeme do vařícího osoleného mléka a za občasného zamíchání
Dia piškotové řezy s jablky
Z bílků ušleháme sníh, při došlehávání přidáme Sorbit rozpuštěný ve trošce vody. Do tuhého sněhu zlehka
Dia borůvkový koláč
Změklý tuk třeme se Sorbitem, přidáme žloutek, potom mléko a třetinu prosáté mouky. Do lehké pěny vmícháme
Dia bublanina s višněmi
Změklý tuk rozetřeme se Sorbitem do pěny a postupně vmícháme žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce
Dia litý koláč se švestkami a drobenkou
Rozehřátý tuk, teplé mléko, Sorbit a vejce rozšleháme v mixéru nebo v misce, nalijeme do mouky prosáté
Dia listový závin s jablky
Listové těsto vyválíme na obdélník a rozkrojíme na pruhy, které přeložíme na plech. Středem plátů položíme
Bún bò Nam Bô
směsi nasekané citronové trávy, česneku, oleje a omáčky Příprava omáčky: Všechny ingredience dáme do misky
Pečený camembert s fíky
Troubu rozehřejeme na 180°C. -20 minut, pokud nezměknout.
Fíky s kávou
Fíky si namočíme do vroucí vody, slijeme a necháme fíky a necháme vychladnout.
Tagliolini al forno
Těstoviny uvaříme podle návodu a promícháme s rajčatovou omáčkou
Pažitkový dip podle tety
V misce smícháme smetanu, nasekanou pažitku, sůl a pepř podle chuti. Můžeme zakápnout olivovým olejem
