Hovězí steaky s pivní cibulkou
olejem, osolíme, opepříme a necháme v chladu nejméně dvě Přilijeme pivo a ocet a tekutinu necháme vydusit.
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Brambory pečené s Nivou a brokolicí
Každou potřeme olivovým olejem a naskládáme na pekáček Navrch je posypeme kostičkami Nivy.
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
Filé osušíme, osolíme a potřeme připravenou směsí. Na pánvi na rozehřátém oleji filé z obou stran opečeme
Šneky z listového těsta s nivou
Potřeme rajčatovým pyré a posypeme nivou. Poté vyjmeme a nakrájíme na asi centimetr široké šneky
Vepřová žebra v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi pečeme v troubě alespoň 2-3 hodiny při 180°C.
Vepřový gyros v pitě s tzatziky
Pita chleba si rozpečeme v troubě dokřupava. Salát omyjeme a nakrájíme na proužky. poté podáváme
Pivní pomazánka podle dědečka
a při pokojové teplotě necháme uležet alespoň 3 dny Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme
Vepřová panenka s batátovým pyré
Batáty a brambory rozmixujeme a pyré dochutíme solí
Pečený bůček s bramborovým pyré
Osolíme, opepříme a dáme do pekáčku s lžící sádla a Pečeme alespoň dvě hodiny.
Kuřecí steak s omáčkou z Nivy
Poté dáme na rozpálená olej na pánev a zprudka osmahneme Poté vyjmeme bokem a udržujeme v teple.
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.
Rybí filé s ementálem a rajčaty
Částečně rozmražené filé osolíme, opepříme a opečeme Do vytřeného pekáčku vložíme rybu, poklademe plátky
Rybí filé s ananasem a sýrem
mísu vymažeme máslem, vložíme do ní plátky rybího filé Asi 5 minut před koncem posypeme filé nastrouhaným
Bohaté filé plné chutí
Rybí filé omyjeme, osušíme, dvě porce potřeme hořčicí porce filé.
Halušky s uzeným masem a nivou
Vše dáme do zapékací mísy, postrouháme nivou a na chvíli
Rybí filé s hořčičnou omáčkou
Rybí filé omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut.
Fazolky zapečené se slaninou a nivou
Poté do rohlíků přidáme vejce, sůl, pepř, nastrouhanou nivu, fazolky a nakonec osmaženou cibulku se slaninou
Hokaidové pyré s kuřecími kousky
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina
Hokaidové pyré s mrkví a celerem
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina