do velkého hrnce.,Ve stejné pánvi osmažte kostky hovězího
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou stran. Do hmoždíře nasypte koření: barevný pepř, nové
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka 150 stupňů po dobu cca 3,5 hodiny, maso v průběhu pečení
Vrstvu tuku nařízněte a maso pořádně osolte z obou stran. Do hmoždíře nasypte koření: barevný pepř,
Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Hovězí steaky očistíme, osušíme a důkladně promneme Marinované hovězí steaky poté grilujeme 6 až 10 minut
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí Peète 6–8 hodin, občas promíchejte.
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve větším těžkém, nejlépe litinovém kastrolu, který je vhodný do trouby
Brambory oškrábeme a vaříme cca 5-8 minut. Po této době slijeme a necháme chvíli stranou. Mezitím rozmixujeme
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
V misce smícháme lžičku bazalkového pesta s protlačeným V misce si smícháme 2 lžičky bazalkového pesta, trochu
1.Oloupanou červenou řepu pokapejte olivovým olejem, posypte drceným kmínem a vložte do trouby vyhřáté
Cibuli, brambory, kořenovou petrželku, celer a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobno, brambory,
ještě pořádně vymačkejte a smíchejte s připravenou bylinkovou natřete ochuceným tvarohem, na něj natřete vrstvu pečeného
Česnek a cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Líčka odblaníme, omyjeme, osušíme. Takto připravená
hrubozrnnou hořčici, necháme prosmahnout, pak podlijeme hovězím
Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Nakrájíme na silnější plátky. Z palic česneku odřízneme vršky
Hovězí plátky omyjeme. Česnek prolisujeme. Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem
DIP: Z palice česneku odřízněte vršek, aby byly se obnažily všechny stroužky. Česnek mírně osolte, opepřete
Do mixéru vložte oloupané a nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky. Přisypte
Hovězí žebra osolte, dejte do pekáče a nalijte na ně
DIP: Z palice česneku odřízněte vršek, aby byly se obnažily všechny stroužky. Česnek mírně osolte, opepřete
Na závěr obložte iberijským hovězím.