Sladká tečka s lesním ovocem
Žloutky, cukr a citronové aroma vyšleháme do pěny. přidáme ostatní suroviny. Nakonec vmícháme sníh. Těsto
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Lehký bramborový salát s ředkvičkami
Brambory pokrájíme na plátky a dáme na talířek. Ředkvičky nakrájíme též na plátky, přidáme cibulku, pórek
Grilovaný tuňák na lehkém salátku
Steak z tuňáka osolíme, opepříme a potřeme olejem. Dáme na gril a z každé strany grilujeme asi jen 1-
Letní zeleninová polévka s mátou
Na pánvi si zpěníme cibulky, cuketky nakrájené na kousky a přidáme hrášek, vývar a přivedeme k varu.
Zelný salát s červenou řepou
Zelí nakrouháme, osolíme a promačkáme rukama. Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně
Hruškový moučník k nedělní kávě
V míse smícháme mouku, vločky, cukr, žloutky, kypřící prášek, přidáme mléko a sníh z bílků. Pokrájenou
Jemné řezy s mandlovými plátky
Z trošky mléka, cukru a droždí necháme vzejít na teplém místě kvásek. Mouku prosejme se solí a smícháme
Lehký dortík se skořicí a jablky
V míse smícháme vločky, mandlové mléko, vejce, ořechy, skořici, kakao a mandle. Vypracujeme vláčné těsto
Zelná polévka s uzeným masem
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Tvarohová omeleta s lesním ovocem
omeletu nakrájíme na kousky a každou porci poklademe lesním
Naložené lesní houby se zeleninou
Houby omyjeme, očistíme od nečistot a nakrájíme na kostky. Povaříme je asi 5 minut v osolené vodě poté
Poctivý nedělní vývar z kostí
Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření a očištěnou zeleninu. Vaříme asi 2 hodiny. Poté
Letní tvarohové knedlíky s jahodami
Všechny suroviny smícháme dohromady, nakonec přidáme mouku. Z těsta si vytvoříme čtverečky, dovnitř vložíme
Jemná česneková polévka 2
Česnek si rozřízneme, dáme do alobalu, zakápneme olejem, přidáme bobkový list a dáme upéct do trouby
Jarní zelný salátek s mrkví
Zelí si nakrájíme na nudličky, mrkev na tenké proužky. Přidáme kukuřici a dochutíme olejem, solí, pepřem
Letní salát s jogurtovou zálivkou
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na středně velké kousky. V míse smícháme s jogurtem ochuceným solí
Lehký bramborový salát bez majonézy
Brambory nakrájíme na větší plátky, smícháme s kostkami cibule a hořčicí. Poté přilijeme trochu vývaru
Jelení řízky na černém koření
řízky, okraje nařežeme, naklepme, osolíme, okořeníme černým Podáváme s dušenou rýží, nebo bramborami a salátem.
Vepřové líčka na černém pivu
Vepřové líčka orestujeme na tuku ze všech stran. Líčka odložíme a vtom stejném hrnci opečeme zeleninu
Letní rajčatový salát s balkánem
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu smícháme
Poctivá bramboračka z lesních hub
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme očištěnou nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme hrst mouky a vytvoříme