Polévka z černých fazolí a kokosu
Smažte na mírném plameni asi 10 minut. Osolte, opepřete a na mírném plameni spolu povařte
Nevařený sirup z černého rybízu
Čistý rybíz bez stopek zalijeme vodou,přidáme kyselinu citronovou a necháme 24 hodin stát,občas zamícháme.Sirup
Salát (nejen) z černé čočky
Drobně pokrájenou cibuli s paprikou smícháme s tence Vařenou černou čočku přisypeme dle chuti.Vše osolíme
Vepřové s cibulí na černém pivu
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na sádle dorůžova
Pasta s tuňákem a černými olivami
PřípravaCibulku na jemnoČesnek rozdrtit a nakrájetPetrželku nakrájet na jemnoPostupOlivový olej zahřát
Černý kořen v sezamové krustě
Opláchnutý černý kořen oloupejte a povařte ve vroucí citron na omáčku dobře omyjte v horké vodě a škrabkou tence
Foret noire - Černý les
Tvaroh smícháme s oběma cukry, kakaem a opatrně vmícháme ušlehanou smetanu. V hrnku smícháme griotku
Kuře a la černé pivo
Když se začnou kousky jemně připalovat podlijeme černým Pečeme a stále podléváme černým pivem.
Šťáva z černého rybízu II.
Do 3 litrové sklenice nasypeme vrstvu cukru, přidáváme rybíz a prosypáváme jej cukrem, až rybíz spotřebujeme
Vepřové koleno na černém pivě
Vykoštěné koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín a papriku. Koleno
Angreštový pudink s černým rybízem
Omytý angrešt s rybízem dáme do kastrolu a 1 dcl vařící vody a pod pokličkou zvolna rozdusíme za občasného
Polévka postaru, zvaná černá
Oloupané brambory, předem namočené houby a vymačkané zelí zalijeme trochou studené vody a uvaříme do
Potaje - polévka z černých fazolí
Fazole přes noc namočím, sliju a v nové vodě vařím v papiňáku asi půl hodiny se všemi přísadami, po uvaření
Salát z černých fazolí a avokáda
V míse pečlivě promícháme všechny suroviny, podle chuti přidáme tabasco, sůl a pepř. Salát dáme rozležet
Pestrý salát z černé čočky
Černou čočku probereme, propláchneme na sítu a vsypeme Uvařenou černou čočku scedíme a necháme okapat.