Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Po hodince pečení k masu přidáme 2 dcl červeného vína
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího Pak do pánve vraťte maso, přilijte víno a dřevěnou
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Podlijeme horkým domácím hovězím vývarem, červeným vínem Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly
Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými houbami
Dále si připravíme bílé víno Chardonnay a kuře jím Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými
Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě s houbami
Přivedeme do varu a víno zprudka odvaříme, přikryjeme Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
Zalijte ji brandy, nechte odpařit všechen alkohol – Zalijte vývarem (je jedno, jestli použijete zeleninový
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
přendejte do vyšší misky, přidejte smetanu, portské víno Pomocí tyčového mixéru umixujte do hladkého krému.
Rychlá večeře: Krůtí játra na víně podle Florentýny
Podlijte vínem a nezakryté duste sotva 10 minut do
Jemná kuřecí paštika s portským vínem a růžovým pepřem
Zalijte vodou, posolte a uvařte doměkka. přidejte kuřecí maso, orestujte, podlijte portským vínem
Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
kvalitní víno. Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
Chobotnice na víně s estragonem podávaná na limetovo & kokosovém risottu
Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem Zastříkneme bílým vínem a po malých dávkám přiléváme
Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně
Vývar z roládek smícháme s bílým vínem, přidáme ostatní
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Plátky řepy dáme do mísy, zalijeme octem, zakápneme Zalijeme vínem a podusíme do změknutí (asi 15 minut
Při jaké teplotě bychom měli víno podávat?
Teplota podávaného vína, je závislá na jeho vlastnostech , nejčastěji na barvě a chuti vína.
Kuřecí čína s bambusovými klíčky a žampiony
Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na olivovém oleji. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, poté přidáme
Kuřecí čína s houbami shiitake a rýží
nakrájíme na kostičky a naložíme se solí, pepřem, sójovou Na čínu si nachystáme wok pánev, do které vložíme předem
Vykostěné pečené vepřové kolínko na pivu
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou
Námořnický grog s rumem a vůní skořice
Do ohnivzdorné nádoby vložíme předepsané suroviny a zahřejeme těsně k varu. Nápoj přecedíme do poháru
Agata Christie koktejl s vůní máty
Nápoj nalijeme do koktejlové sklenice a ozdobíme koktejlovou
Smažené rybí filé ve vinném těstíčku
těstíčku, které připravíme rozšleháním mouky, vejce, vína
King - kong koktejl s příchutí pomeranče
Do šejkru nalijeme Starou mysliveckou, banánový sirup Uzavřeme, promícháme, nalijeme do sklenice a doplníme
Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce
závitky s cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce, zalijeme pivem a trochou horké vody, v níž jsme rozmíchali
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Upečená prsa vyjmeme na talíř a uchováme v teple. červeným vínem a svaříme na hustou šťávu.
Vínové cukroví podle Světlany Nálepkové
Suroviny na těsto zpracujeme rukou a dáme na hodinu do lednice. Z těsta vyváleného asi na tl. 2,5 cm