kořenovou zeleninou a kořením, zakapeme olejem a červeným vínem Zalijeme vodou, vložíme králíka a dusíme do měkka.
Filety lososa vložíme do misky a přelijeme bílým vínem Lososa vložíme do ledničky a necháme jej ve víně asi
Nasypeme do mísy a zalijeme studenou vodou. 3 bobkové listy, sůl, pepř, jalovec, 2 dcl bílého vína
Zalijte vínem, přidejte sůl a pepř, vložte slávky, Slávky vyndejte naběračkou na talíř.
Do hrnca dáme víno, 1 dl vody, škoricu a klinčeky a Varíme asi 10-15 min, kým tekvica nebude jemne chrumkavá
Tofu narežeme na malé kocky, polejeme sójovou omáčkou papriku, kukuricu, osolíme, okoreníme, podlejeme vínom
zarestování masa přilijeme trochu vody, přidáme bujon, zalijeme vínem a dusíme do změknutí masa.
vínem a necháme uležet cca půl až 1 hodinu. Poté rybí maso vyjmeme z vína a necháme okapat a obalíme
Postup Uvaříme a necháme vychladnout silné espresso, ušleháme bílky a smícháme je s Mascarpone, přidáme
Přichycený protlak zalijte trochou vody či vína přikryjte Omáčku nalijte na žampiony s cibulkami.