Pokud máme nové brambory, pak je jen dobře omyjeme, mělo pěknou zlatou a křupavou kůrčičku.
Pak kuře vložím do pekáče prsy dospod na kůži ze špeku Kuře pak podliji 3 dl vody.
Solankou zalijeme kuřecí maso. Maso okapeme, osušíme a posypeme směsí koření z jedné
Kuře naporcujeme, zlehka osolíme. V nádobě, ve které pak budeme péci, rozpálíme cca 2
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami Máslo rozpustíme a kuře potřeme.
Z klobásky vymačkejte masovou směs a dobře smíchejte prsou nařízněte kůži, uvolněte ji a vtlačte pod ni máslo
Zatím, co se kuře peče si připravíme nádivku, do mísy si nakrájíme rohlíky na čtverečky, polijeme mlékem
Opatrně prstem uvolněte kůži na prsou a stehnech od masa Pečte půl hodiny, pak kuře obraťte na bok, přelijte
vmícháme v mléce namočený toustový chleba ( nebo Celé kuře potřeme druhou polovinou rozehřátého másla
Omyté a osušené kuře vložte do pekáče a potřete máslem Pak alobal sejměte a kuře zhruba padesát minut dopékejte
Takto rozdělené kuře rozevřeme jako knihu hrudní částí zhruba 55 minut z jedné strany a pět minut před koncem pečení
Pak postupně přilévejte olej a mixujte. Zálivkou přelévejte horké pečené kuře a vařené brambory
a jednoduchých houskových knedlíků: Mouku, vejce, mléko Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a
Z klobásky vymačkejte masovou směs a dobře smíchejte kůži, uvolněte ji a vtlačte pod ni máslo.,Kuře pokapejte
udělejte s česnekem a vše rovnoměrně nasypte do pekáče k masu Pak pokrájejte na kostičky a přidejte ji také.
Mezitím ze všech stran osolte kuřecí čtvrtky. Maso dejte do pekáče a poprašte uzenou paprikou.
Do mléka rozklepněte 3 žloutky, přidejte špetku muškátového a pak vložte kuře zády nahoru.
Pak ještě důkladně osolte a opepřete. teprve kuře naporcujte a podávejte s pečenými ředkvičkami
Maso osolte, opepřete, zakápněte zbylým olejem a dejte K téměř upečenému masu přidejte rajčata, cuketu, citrony
Těmito kousky pak kuře podložte. Pak teprve kuře libovolným způsobem nakrájejte (nasekejte
Upravené kuře pořádně osolíme a okořeníme čerstvě mletým Kdyby během pečení kuře rychle hnědlo, přikryjeme kuře
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme , přelijeme výpekem z kuřete a přidáme upečené kuře
Pomocí prstů opatrně uvolněte kůži od masa co nejdál kuře potírat.
Omyté a osušené kuře přendáme na plech, osolíme, opepříme Servírování Kuře servírujeme s pečenou zeleninou a