Polévka z hlávkového zelí a fazolí - hustá
Zelí si nakrájíme na proužky, mrkve na kolečka, slaninu Když začnou fazole měknout, přidáme zelí, mrkev, kmín
Klobásy v bramborovém těstě se zelím a cibulkou
orestujeme 1/2 cibule nakrájené na kostičky, přidáme zelí
Lilek plněný žampiony a uzenými korbáčiky
Lilek překrojíme, do dužiny nakrájíme do mřížky, osolíme a necháme vypotit. Poté sůl otřeme papírovou
Červená čočka s uzeným tofu a rajčaty
Mezitím si nakrájíme na kousky rajčata, uzené tofu. Do uvařené čočky přidáme rajčata, uzené tofu, česnek
Džem z červeného rybízu, borůvek a rynglí
Horký džem naléváme do čistých skleniček, zašroubujeme
Kuřecí rolka s mozzarellou a uzeným bůčkem
Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly Nelze-li použít troubu, rolky trošku podlijeme vývarem
Uzená krémová polévka z cuketových odřezků
barvu, přidáme vydlabané vnitřky cukety, zalijeme uzeným
Segedínský guláš z trouby s uzenou vůní
, rozpuštěné sádlo, cibuli a zbytek surovin kromě zelí Poté odkryjeme, přimícháme překrájené zelí i s nálevem
Drůbeží kofty s červeným zelím v tortillách
Mezitím nastrouháme zelí na jemno. Když máme maso usmažené, na tortilly rozložíme zelí
Zapékané brambory s uzeným tofu a zeleninou
a dáme na 10 minut zapéct. posypeme nastrouhaným uzeným
Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete
Nejdříve obereme stehna. Kosti ze stehen zalijeme vodou, malinko osolíme a dáme vařit na cca 15 minut
Salát z červeného zelí s hrubozrnnou hořčicí
Červené zelí a cibuli nakrájíme na jemné proužky. Vložíme do mísy a rukama pomačkáme, aby zelí bylo měkčí
Pórek zapečený s rýží a uzeným masem
narovnáme postupně vrstvy rýže a pórku a pokrájeného uzeného
Štíhlé nudle ( šmakoun) s uzeným lososem
Sáček se štíhlými nudlemi rozstřihneme a dáme ohřát na 1-2 minuty do mikrovlnky ( pak jdou nudle od
Cuketovo - rajčatová směs se zelím a bylinkami
podusíme, dál přidáme pokrájená rajčátka, nakrájené zelí
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
Dáme vařit dost vody, aby se těstoviny nelepily. Do vody hodíme kostky masoxu a dvě lžičky soli a přidáme
Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného špagety i s troškou vody, ve které se vařily, přidáme k uzenému
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Květákové placičky s uzeným masem a sýrem
Přidáme nastrouhaný starší rohlík, uzený sýr a česnek Přidáme vejce, opepříme, osolíme dle slanosti sýru a uzeného
Plněné knedlíky s dušeným červeným zelím
Ze zelí vylijeme nálev, dáme do hrnce, zalijeme vodou talíř rozkrojíme plněné knedlíky, přidáme dušené zelí