Kuře s bramb. knedlíkem a červeným zelím
Červené zelí dáme do rendlíčku, posypeme kmínem a přidáme
Salát z pekingského zelí, s jablkem a křenem
Očištěné zelí najemno nakrájíme, jablka nastrouháme
Pečená vinná klobása se zelím (z remosky)
Do remosky rozložte kysané zelí a smíchejte je se zkaramelizovanou K zelí přidejte zbývající lžíci sádla, vinný ocet,
Houskové knedlíky s uzeným masem nebo uzeninou
Na pánev dáme olej a trochu na něm opečeme uzenou Na pánev přidáme pokrájené uzené maso nebo uzeninu
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
Kysané zelí povaříme ve vývaru cca 30 minut do měkka Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Wok - kachní prsa s pórkem a zelím
Rozohrejeme wok, v recepte pisalo bez oleja, ale ja som predsa len dno a steny vytrela servitkou 1 malu
Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím
Uvařené těstoviny promícháme s ostatními nakrájenými surovinami, přidáme bílý jogurt nebo jogurt smíchaný
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Podáváme s uzeným stehnem a knedlíkem, jaký máme rádi
Zdravý salát z červeného zelí a kadeřávku
Všechny přísady na zálivku dobře promícháme v misce a zatím odložíme stranou. Do velké misky dáme na
Zapečené uzené těstoviny s medvědím česnekem
lehce dozlatova, přisypeme na kostičky pokrájené uzené
Těstoviny s uzeným tofu, žampiony a paprikou
Těstoviny uvařím ve vodě. Cibuli na kostičky osmahnu na pánvi s olejemi, přidám tofu, žampiony a papriku
Masové koule v zelí na způsob segedínu
Zamícháme a vlijeme překrájené zelí. Vaříme s občasným mícháním do změknutí zelí a masa.
Placky z bobu, kysaného zelí a brambor
Uvarený bôb rozmixujeme alebo zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme jemne nastrúhané zemiaky (ako na
Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé
korpus natřeme lučinový krém a něj natřeme meruňkové želé
Citrónový cheesecake s malinovým želé z agaru
Masa by měla po stisku držet tvar. Ještě teplé želé vylijeme na studený cheesecake.
Hruškový džem se skořicí, zázvorem a badyánem
Kápněte trochu džemu na talíř a dejte ho do lednice
Bažantí stehna se zelím a bramborovými knedlíčky
Zelí dejte do hrnce s dvojitým dnem, podle chuti osolte Zelí doporučujeme připravit den předem, krásně se v
Bramborové lístečky s fenyklovým zelím a dipem
Na zelí v hrnci rozehřejeme olej a opékáme na něm proužky Přidáme zelí s nálevem (kdo má rád zelí málo kyselé
Koláč s panna cottou a limonádovým želé
Na želé dejte limonádu do hrnce a posypte želatinou případě potřeby limonádu doslaďte, Připravené želé
Drůbeží paštika se želé z portského vína
Játra vložte spolu s vejci, česnekem, rozpuštěným máslem a lístky tymiánu a rozmarýnu do mísy. Osolte
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Nachystal jsem si větší hlávku jarního zelí a překrojil Asi za 40–45 minut by mělo být zelí i brambory měkké
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Na kedlubnové zelí nahrubo nastrouhejte kedlubny zbavené Lze podávat i samostatně s bramborami či jako přílohu