Šípková omáčka
Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zředíme ji vývarem Podle chuti omáčku osolíme a osladíme.
Omáčka z cukety
K zelenině přidáme jemný kečup, sójovou omáčku, worchester Omáčku z cukety podáváme teplou na špagety.
Špenátová omáčka
zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme k ní mladou Špenátovou omáčku podáváme s těstovinami a zdobíme
Maková omáčka
Makovou omáčku podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám Studenou makovou omáčku podáváme ke vdolkům.
Omáčka Cumberland
Z pomeranče vymačkáme do omáčky šťávu. Omáčku Cumberland necháme vystydnout a můžeme podávat
Pikantní omáčka
Podle chuti studenou omáčku opepříme. Pikantní omáčka se hodí k pečeným či smaženým pokrmům
Omáčka z povidel
Ve smetaně si rozmícháme hladkou mouku, přilijeme k omáčce, přidáme mandle a vše ještě společně 5 minut
Ďábelská omáčka
Nakonec do omáčky zlehka přimícháme smetanou ke šlehání Touto omáčkou dochucujeme například pokrmy s grilovaným
Hrášková omáčka
Do hrnce dáme 4 lžíce oleje, 4 lžíce hladké mouky Hráškovou omáčku dochutíme octem nebo citronem.
Zeleninová omáčka
Omáčku dochutíme prolisovaným česnekem, trochou pepře Zeleninová omáčka se hodí k těstovinám i rýži.
Sladkokyselá omáčka
Vše zalijeme sojovou omáčkou a vývarem, přimícháme Med svaříme se sezamovými semínky a přidáme k omáčce
Cibulová omáčka
Omáčku rozmixujeme, aby byla hladká, podle chuti přisolíme Cibulová omáčka se hodí k vařenému masu s bramborovou
Omáčka Carbonara
K omáčce carbonara se hodí jakékoliv těstoviny, ale Místo salámu můžeme do omáčky carbonara použít libovou
Salsa omáčka
Salsa omáčku dochutíme solí, pepřem a podáváme. Salsa omáčka se hodí třeba na bramborové plátky.
BBQ omáčka
Dále přidáme sójovou omáčku a rajčatovou passatu a BBQ omáčku uchováváme uzavřenou v lednici a podáváme
Pažitková omáčka
Pokud je základ hrudkovitý, omáčku přecedíme. Pažitkovou omáčku podáváme s dušeným nebo pečeným masem
Brokolicová omáčka
Pokud je omáčka řídká, zahustíme omáčku pomocí jíšky Brokolicovou omáčku podáváme k těstovinám.
Polská omáčka
Pro zahuštění nastrouháme do omáčky kousek perníku. Omáčku necháme přejít varem a podáváme.