Nejdříve si zapněte troubu na asi 180°C. Brambory nadrobno pokrájejte nebo ještě lépe nahrubo nastrouhejte
Zatím připravíme ovoce, čerstvé, mražené nebo kompotované Hotové vychladlé záviny nakrájíme a lehce poprášíme
Záviny přeneseme na plech s pečícím papírem spojem Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v rozehřáté
Z tohoto množství budou 2 záviny, proto si ingredience Závin dobře drží pohromadě a nejlepší je vlažný.
Přilijeme vlahou smetanu, zbytek mouky a vypracujeme Rozválíme na obdélník, potřeme nádivkou, zatočíme na závin
Stočíme na závin a uložíme na plech. Upečený závin posypeme práškovým cukrom a necháme vychladnúť
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout. Pak ho rozdělíme podle potřeby
mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné šikmé pásky do 1/3 rozváleného těsta, střed zůstane plný
Mouku, máslo, smetanu a sůl zpracujte v kompaktní těsto, zabalte do folie a nechte cca 1/2 hodiny odpočívat
Jeden závin klasicky zavineme, druhý závin zavineme Třetí závin uděláme klasicky, jako první závin.
Listové těsto si podle toho, jaké máme množství rozdělíme na 3 - 4 díly, ty vyválíme do obdélníkového
Nejdříve si uvaříme suroviny na náplň a necháme vystydnout. Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a
Mezitím mák zalijeme vroucím mlékem, přidáme vše ostatní Závin položíme na plech, vyložený pečícím papírem,
Plát svineme, oba konce zahneme pod závin, přendáme Vychladlý závin nakrájíme a poprášíme moučkovým cukrem
Můžeme pokapat vlahým máslem, a i pak při svinování Taktéž svineme do závinu.