Lžíci mouky a cukru smícháme s vlažným mlékem a droždím
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme povolené máslo a mléko, poté přidáme ještě mouku prosátou
Ze sádla vyděláme bylinky, česnek a částí sádla zalijeme
Cibuli pokrájejte nadrobno a zpěňte v hrnci na troše oleje, přidejte cukr a nechte zkaramelizovat. Mrkev
Housky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, zalijeme Sekanou pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů zhruba
cukr, utvořte důlek, do kterého nadrobíte droždí, a zalijte
Nalijte trochu olivového oleje do pánve, tak aby překryl povrch. Zahřejte pánev na střední teplotu a
Těsto vyválíme a potřeme makovou nádivkou. Tu vytvoříme smícháním mletého maku, cukru a lžíce rumu. Poté
důkladně omyjeme, do velké míry je oxidu siřičitého zbavíme obsahuje také lehce stravitelnou vlákninu, což umožňuje snadné
pánve a nechte je okapat na papírové utěrce, aby se zbavily sirupu asi 1-2 minuty, abyste dosáhli požadované sladkosti
Na závěr přijde strouhanka. Do pekáčku položte sekanou.
Šulánky servírujeme polité švestkovým přelivem.
Na pomoučněném vále vyválíme z kousků těsta šulánky Můžeme podávat jako přílohu třeba ke špenátu nebo na sladko
Bifteky můžeme udělat i z masa telecího popřípadě vepřového. Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme
nudličky nakrájenou cibuli a na kroužky nakrájenou mladou Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
Za stálého míchání vaříme, až začne směs želírovat.
Steak lehce osolíme a opepříme, opečeme na oleji z obou stran tak aby nám maso uvnitř zůstalo růžové
Jáhly propereme v horké vodě a ovoce nakrájíme na malé kousky. V hrnci svaříme mléko, cukr a špetku soli
Tvaroh důkladně smícháme s cukrem, nejlépe vyšleháme v mixéru do pěny. Ovoce omyjeme a podáváme společně
V míse prosejeme mouku s kypřícím práškem, jedlou sodou, skořicí a špetkou soli. Vejce vyšleháme společně
Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme a vmícháme