opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Podáváme s bramborem nebo bramborovým salátem.
Bedle očistíme malým nožíkem a omyjeme. Osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce. Poté obalíme v rozšlehaných
Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme asi 0,5 hod. odležet. Poté obalíme v mouce
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Ovocné knedlíky milovali Masaryk i Neruda Ovocné knedlíky ze 17. století, kdy se připravovaly smažením, plnily
kuchařinkami podělit o vyzkoušený a osvědčený návod na smažení připravený pekáč nebo plech do trouby a buď na pařáčky na knedlíky
Podáváme s připravenými knedlíky. Knedlíky mají svou chuť a někdy to stačí jako samostatný
těsto a pomocí 2 lžiček z něj formujeme malé kuličky (knedlíčky Smažením nabudou.
Plátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby
Zatímco chladne náplň, vypracujeme bramborové těsto Z bramborového těsta ukrajujeme kousky, asi jak na
tyčovým mixerem do jemného těsta.Rozehřejeme olej na smažení kroužky (koblihy) uděláme jednotlivé kroužky.Při smažení
Smažené hrudky necháme okapat na ubrousku a ihned podáváme Bramborové smažené hrudky můžeme podávat jako přílohu
Připravíme si bramborové těsto. Smažené bramborové válečky podáváme jako slanou chuťovku
Z ochuceného bramborového těsta tvoříme válečky ve Smažené bramborové doutníky podáváme jako teplou chuťovku