Bylinkové knedlíky
Z každého vytvoříme kulatý knedlík. Hotové knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme
Slaninové knedlíky
mletý pepř a tvarujeme z propracované směsi kulaté knedlíky Uvařené knedlíky propícháme vidličkou a posypeme na
Hrníčkové knedlíky
Mouku smícháme s mlékem, přidáme na kostečky nakrájený rohlík a vyšlehaný sníh z vajec. Tímto těstem
Jahodové knedlíky
Knedlíky poté zabalíme a vaříme ve vroucí vodě 5 – Hotové knedlíky podáváme sypané moučkovým cukrem a
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Bramborový knedlík uvaříme podle návodu na sáčku.
Smažená játra
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Podáváme s bramborem nebo bramborovým salátem.
Smažené cukety
Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme asi 0,5 hod. odležet. Poté obalíme v mouce
Smažené václavky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané houby
Smažené cuketky
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Smažené bedličky
Bedle očistíme malým nožíkem a omyjeme. Osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce. Poté obalíme v rozšlehaných
Chřest smažený
Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka. Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažené hříbky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Smažené olihně
Olihně očistíme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kolečka. Připravíme si tři talířky, jeden s moukou,
Smažené houby
Houby nakrájíme na silnější plátky. Připravené houby namočíme asi na 10 minut do mléka. Osolíme je a
Smažený hermelínky
Hermelínky obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku se solí a strouhankou. Na pánvi rozpálíme olej a poté
Smažené žampiony
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce s trochou mléka, osolíme
Smažené vdolky
Droždí dáme do vlažné vody, přidáme mouku a necháme vzejít kvásek. Ten poté přidáme do mísy do které
Smažená játra
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném
