Tvarohové knedlíky
Knedlíky poté zabalíme a vaříme ve vroucí vodě 5 – Hotové knedlíky podáváme sypané moučkovým cukrem a
Buřtové knedlíky
Knedlík vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme na Nejlépe chutnají se zelím a polité osmaženou cibulkou
Banánové knedlíky
Těsto dáme na pomoučený vál a děláme knedlíky. Vytahujeme děravou naběračkou a hned pomastíme, aby se knedlíky
Tyrolský knedlík
Rohlíky nakrájené na kostičky zalijeme horkým mlékem a přidáme ostatní přísady. Jemně zamícháme, vytvarujeme
Houskový knedlík
Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody Po vyjmutí z vody knedlíky buď hned nakrájíme, nebo
Smažená játra
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Podáváme s bramborem nebo bramborovým salátem.
Smažené cukety
Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme asi 0,5 hod. odležet. Poté obalíme v mouce
Smažené cuketky
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Smažené bedličky
Bedle očistíme malým nožíkem a omyjeme. Osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce. Poté obalíme v rozšlehaných
Smažené václavky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané houby
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce s trochou mléka, osolíme
Smažené hříbky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Chřest smažený
Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka. Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažené vdolky
Droždí dáme do vlažné vody, přidáme mouku a necháme vzejít kvásek. Ten poté přidáme do mísy do které
Smažená cuketa
Cuketu nakrájíme na kolečka a osolíme. Necháme vyplakat a poté obalíme v trojobalu- mouka, vejce rozšlehané
Smažená játra
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném
Smažené filé
Kousky filé omyjeme a nasolíme. Poté obalíme v mouce a rozšlehaným vejci. Nakonec obalíme ve strouhance
Smažené houby
Houby nakrájíme na silnější plátky. Připravené houby namočíme asi na 10 minut do mléka. Osolíme je a
Smažený hermelínky
Hermelínky obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku se solí a strouhankou. Na pánvi rozpálíme olej a poté