Losos s hráškovomátovým a bramborovým pyré
talíř lžícemi tvarujeme hromádky hráškovomátového a bramborového
Vepřové plátky na bramborové šťávě
brambor, na něj položíme opečené plátky masa a zasypeme osmaženou
Vaječná omeleta - bramborová do trouby
Očištěné brambory nakrájejte na tenké proužky a vyložte jimy koláčovou nebo dortovou formu , kterou
Vaječno - bramborová polévka s koprem
Nejprve na másle zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou klobásu
Bramborová krémová polévka s kukuřicí
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je 1,5 litrem vody (nebo zeleninového vývaru), osolíme
Bramborové placky trochu jinak
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozšťoucháme a necháme zchladnout. K rozšťouchaným
Bramborové placičky s povidly nebo marmeládou
Usmažené placičky potřeme marmeládou nebo povidly,
Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Nejdříve si uvaříme samostatně oloupané brambory a mrkev. Na pánvi podusíme jen do poloměkka pokrájenou
Bramborové muffiny se dvěma sýry
V misce utřeme máslo se žloutky, nastrouhanou nivou a prolisovaným česnekem. Pak přidáme den předem
Bramborové placky plněné houbami
Bramborové těsto zpracujeme podle návodu. Z bramborového těsta tvoříme malé bochánky, které rozválíme
Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou
Brambory, sýr a uzeninu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme
Bramborové noky s lahůdkovým droždím
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle
Bramborové noky s tvarohem a borůvkami
Nahrubo nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme tuhé těsto. Pokud lepí, přidáme
Rychlá česnečka s bramborovými vločkami
Osmažený česnek zalijeme vodou nebo vývarem a přivedeme Pomalu přisypáváme bramborové vločky a intenzivně mícháme
Pečený bůček s bramborovou nádivkou
Vepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme. Na másle osmažíme
Květákovo-bramborová krémová polévka
Květák oberte na drobné růžičky, brambory nakrájejte na větší kostky, a zalijte vývarem či vodou tak
Bramborový salát s chřestem a vejci
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo
Bramborová polévka s medvědím česnekem
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, krátce zasmažíme, zalijeme chladným vývarem, rozšleháne
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpusíme
Tvarohovo-bramborová pomazánka se sýrem
vařící vodou (dělám to tak do všech pomazánek i do bramborového
Bramborové lívanečky s povidly (bezlepkové)
Po usmažení papírovou utěrkou osušíme případný zbylý
Kuřecí řízečky v bramborovém těstě
Kuřecí řízky naklepeme a okořeníme a mírně osmažíme. Připravíme si těsto (já použila práškové a přidala