Osmažené telecí ledvinky
Umyté ledvinky rozřežeme naplocho, osolíme, obalíme v sádle, mouce, vejci, které jsme rozšlehali s mlékem
Pikantní osmažené nudle
Vlasové nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme vychladnout. Mezitím v misce rozšleháme
Smažené koule z bramborové kaše s uzeninou
Do zbytku bramborové kaše vmícháme žloutek, nakrájenou
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme ho koupili. Do ní nalejeme trochu sluneč. oleje,
Smažené bramborové rohlíčky plněné sýrem
a parmazán a vypracujeme těsto pevné asi jako na knedlíky
Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska
Brambory umyjeme a dáme vařit, cibuli a okurky nakrájíme na drobno, celer a mrkev očistíme, mrkev podél
Smažená tlačenka s falešným bramborovým salátem
obalíme v trojobalu (nejlépe 2x, aby nevytékala při smažení
Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím
naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení
Smažené bramborové placky s uzeným a zelím
Z bramborového těsta vytvarujeme placky, které smažíme Smažené bramborové placky podáváme s kysaným zelím.
Smažený kapr s rakouským bramborovým salátem
Porce kapra v míse zalijte mírně osoleným mlékem a ponechte v této lázni tak hodinku, dvě. Maso krásně
Vánoční smažený kapr s bramborovým salátem
Nejprve se pusťte do salátu, neboť ten potřebuje rozležet, ideálně jeden den předem. Brambory dobře
Smažená vinná klobása s bramborovým salátem
Je-li klobása dlouhá, nakrájejte ji na menší kousky. Stočte je do spirálek a spíchněte špejlí, aby se
Smažené bramborové krokety s kozím sýrem
Brambory vařte ve slupce cca 35 minut doměkka, nechte vychladnout a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném
Smažené bramborové placky s kari náplní
Naplněné bramborové placky uzavřeme, obalíme ve strouhance Smažené bramborové placky s kuřecí kari náplní podáváme
Smažené prsíčko s lehkým bramborovým salátkem
Obalíme v těstíčku a smažíme buď ve fritéze nebo v rendlíku Podáváme s bramborovým salátem.
Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem
Vepřové řízky na koncích malinko nařízněte, aby se při smažení
Ovocné kynuté knedlíky bez vážení
Ovocné kynuté knedlíky bez vážení vaříme ve vroucí Ovocné kynuté knedlíky bez vážení posypeme strouhaným
Chlupaté knedlíky z bramborákového těsta
Zahustíme moukou - asi jako na bramborové knedlíky. Není to nic převratného, jen mne napadlo využít bramborákové
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
chvíli asi na 180°C) Během pečení dáme vařit vodu na bramborové knedlíky.
