Utajené brambory
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je, posypeme kořením Těsto dobře uzavřeme a brambory usmažíme dozlatova
Brambor s cizrnou
Na oleji osmahneme koření a orestujeme v něm brambory Osolíme a povaříme brambor do měkka.
Petrovy brambory
Brambory oloupeme a uvaříme. Uvařené brambory scedíme a ještě horké je smícháme
Brambory s koprem
Nové brambory očistíme hrubým kartáčkem a uvaříme v Uvařené brambory slijeme a necháme odpařit vodu.
Anglické brambory
Brambory ve slupce omyjeme, posolíme, napíchneme na Jakmile jsou brambory upečené, můžeme podávat.
Staročeské zelníky
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Okapané kysané zelí překrájíme a přidáme k nastrouhaným bramborám
Staročeské pečené brambory
Brambory neloupeme. U mé prababičky se staročeské pečené brambory jedly
Staročeský chléb
Večer o osmé jsem se rozhodla upéct domácí chléb. Všechny suroviny jsem v misce smíchala vařečkou a nechala
Staročeský trdelník
Z mouky, tuku, žloutků, droždí, soli, cukru a mléka vypracujeme klasické kynuté těsto. těsto rozválíme
Staročeské zázvorky
Vejce, žloutek a cukr vyšleháme. Přidáme zázvor, citronovou kůru a nakonec postupně přisypáváme mouku
Staročeská bábovka
S bílků s špetky soli se vyšleháme tuhý sníh, žloutky si utřeme se sádlem a cukrem do husté pěny. přidáme
Staročeská sekanina
Dozlatova pečenou sekaninu podáváme se salátem a vařeným bramborem
Staročeské netýnky
Všechny suroviny smícháme a vytvoříme hladké těsto. Vytvoříme bochánky, které dáme do předehřáté trouby
Staročeské minitrdelníčky
Do ohřátého mléka (trošku si odlijeme) s cukrem si přidáme droždí a lžíci mouky a necháme vzejít kvásek
Staročeské točenice
Těsto rozválíme, natřeme olejem, posypeme cukrem a skořicí a poklademe rozinkami a ořechy. Srolujeme
Staročeské perníčky
Med, vejce a cukr společně utřeme. Mouku, prášek do perníku a sodu smícháme a zatřeme do medu po lžičkách
Staročeské buchty
Z vlažného mléka, lžíce cukru a kostky droždí zaděláme kvásek. Mouku, sůl, cukr, žloutky a citrónovou
Staročeská kachna
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v
Zapečené brambory se salámem
Brambory nakrájíme na plátky. Na dno rozložíme vrstvu brambor, mírně osolíme, opepříme
Pečené brambory se zeleninou
Všechnu zeleninu umyjeme a nakrájíme. Dáme do vyššího plechu a osolíme, zakápneme olejem a přidáme bazalku
Plněné brambory sýrem
Brambory omyjeme a osušíme, potřeme ze všech stran Brambory upečeme při 170 °C (asi 1,5 hodiny) dozlatova
Francouzské brambory s hráškem
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do měkka.
Zapečené brambory s kedlubnou
Brambory, kedlubny a pórek oloupejte a nakrájejte na Vrstvěte je do zapékací mísy pěkně po sobě – vrstva brambor