Martin Kincl představuje recept na rib eye steak podávaný s bramborovým závinem a zjemněný pepřovou omáčkou.
rozmixujte tyčovým mixérem nebo v klasickém robotu ne Vložte na rozpálený gril a dle požadovaného stupně
Grilovany rib eye steak Rib eye steaky osolíme, opepříme eye steak.
(šleháme na nižší až střední otáčky, aby se krém nepřešlehal Vezmeme druhou placku, položíme na tu první s krémem
necháme ychladnout, pak postupně zašleháme máslový krém Těsto mačkáme v tenké vrstvě do formiček na košÍčky
dáme opečené tofu, na které rozetřeme tenkou vrstvu barbecue omáčky, a přiklopíme horní půlkou housky.
do vychladlé marinády a necháme alespoň 4 hodiny (nejlépe gril a opékáme z obou stran tak, jak jsme zvyklí - dle
Horkou omáčku barbecue nalijeme do vymytých skleniček Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou skvěle
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a orestujeme z obou stran a podle chuti propečem (200g steak
Těsto si uděláme dle odkazu http://www.toprecepty.cz Spodní díl(y) plátu si namažeme marmeládou a klademe
V míse smíchejte mleté maso strouhanku sůl pepř nové koření česnek polovinu máty a všechno promíchejte
Krém: Do mísy rozdrobíme piškoty, polijeme uvařenou kávou bez logru a pokapeme rumem.
Krém: 50 g másla, 80 g hl. mouky - uděláme jíšku - Nejprve dáme náplň a pak krém a nahoru pocákáme čokoládu
Vychladlé těsto pokapeme rumem, potřeme polovinou krému Na piškoty natřeme zbytek krému, necháme vychladit
Spolu s prosátou moukou, škrobovou moučkou a nastrouhanými Každou kostku ozdobíme krémovými kopečky a kávovými
Servírování Kávový řez servírujeme úhledně potřený kávovým krémem z boční strany a z vrchu.
Smícháme přísady na placky, necháme chvíli odstát. : orestujeme kečup, přidáme chilli omáčku, ořechy,
Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme vínovou omáčkou.
Potřete steaky zbívajícím olejem a na grilovací pánvi Dejte steaky na talíře a lžíci na ně rozdělte zálivku
Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Já jsem jich měla 5. Pečte při 180 stupních. Přidejte med a míchejte, dokud se směs nespojí.