Jelení roláda
Játra, slaninu, cibuli umeleme, osolíme, přidáme ostatní koření a žloutek. promícháme. Pokud je směs
Jelení guláš
Na sádle dočervena osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Promícháme, papriku necháme jen zpěnit
Jelení gulášek
Oloupeme cibuli a česnek, maso zbavíme případných šlach a blan, nakrájíme jej na kostky cca 2x2 cm.
Jelení steak
Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem
Jelení guláš
Maso nakrájíme na kousky, na oleji zpěníme nadrobno krájenou cibuli, zasypeme paprikou, promícháme, vložíme
Jelení samuraj
osmažíme cibuli dohněda, přidáme na nudličky pokrájenou jelení Jelení samuraj se podává teplý s chlebem.
Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
Z kotlet odstraníme tuk (jehněčí ho moc nemá), dlaní Do rozpálené pánve dáme plátky slaniny, kotlety i s
Kotleta na žampionech s mačkanými brambory
Plátky vepřové kotlety na okraji nařízneme, naklepeme Na pánvi rozehřejeme lžíci sádla a kotlety z obou stran
Přírodní kotlet s fazolkami a šunkou
Kotlety naklepeme, mírně osolíme, opepříme a obalíme Necháme projít varem, aby se provařila mouka na kotletách
Kotleta na smetaně s pečeným bramborem
Marináda: suroviny smícháme dohromady a v kaši obalujeme kotlety
Kotlety Tabasco (bez tancování v kuchyni)
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme Pečeme takto alobalem přikryté 2 hodiny při 200°C.
Kyjevský kotlet v mojí úpravě
Kuraciu kotletu nasolíme. Kotlety vložíme do hlbšej vrstvy rozpáleného oleja,
Těstoviny s uzenou kotletou a hráškem
Maso si nakrájíme na kostky. Na pánev si dáme máslo, na kostičky nakrájené maso a necháme chvíli opékat
Kotlety zapečené s pikantní směsí
Směs rovnoměrně navršíme na kotlety. Pekáček zakryjeme alobalem a dáme péci.
