Zvěřina na červeném víně s kroketami
masa: Maso osolíme, opepříme a na noc naložíme do vína stejný tuk přidáme cibuli, mrkev, celer – restujeme 8 min
Sýrové party špízy k vínu
Podáváme s pečivem a se skleničkou dobrého vína.
Talíř plný dobrot k vínu
Rajčata si omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na kolečka nakrájíme i mozzarellu. Na talíř klademe do kruhu
Cibulová polévka s vínem a parmezánem
Poté podlijeme vínem, po odpaření přidáme máslo a tymián
Kančí kýta na víně s žampiony
bobkový list, jalovec a snítku rozmarýnu, přelijeme vínem Nálev scedíme přes síto a odložíme stranou.
Kuře s houbami na víně s linguine
Pak přidáme rajčata, passatu, víno, estragon a olivy
Hovězí s omáčkou z červeného vína
lehce zaprášíme hladkou moukou, promícháme a zalijeme vínem Podléváme vývarem, popřípadě červeným vínem.
Kuřecí směs na červeném víně
Přilijeme víno, uvedeme do varu a bez pokličky minutu
Králík dušený na červeném víně
V míse smícháme víno, ocet, a cukr. osmahneme nakrájený česnek a přidáme do pekáče spolu s vinou
Hovězí maso na víně s mrkví
okyselíme a okořeníme muškátovým květem a zalijeme vínem
Králík na bílém víně s knedlíčky
Maso podlijeme polovinou vína a upečeme doměkka. Poté maso Vyjmeme a do výpeku nalijeme zbytek vína,
Kanec na víně s bramborovými koblížky
Přidáme koření, plátky česneku, osolíme a podlijeme vínem
Hovězí na víně s karlovarským knedlíkem
a naložíme spolu se zeleninou a kořením na jeden den Druhý den orestujeme do zlatova naloženou zeleninu.
Houbové ragú s červeným vínem
Podlijeme vínem přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou
Hovězí plátky dušené na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Rybízové bílé stolní víno
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu