V pánvi rozehřejeme olej, vložíme jemné plátky šalotky, / několik si necháme stranou na ozdobu / a kostičky
Mléko vlijeme do kastrůlku. Vložíme do něj celý svitek skořice a přivedeme ho k varu. Teplotu snížíme
1. Brambory nakrájené na kostičky uvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na tenká céčka, slaninu na
Do mísy vložte proužky masa, citronovou kůru, tymián, spoustu pepře a sůl podle chuti. Důkladně promíchejte
Z kadeřávku odstraníme tvrdší stonky a nakrájíme / natrháme / ho na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme
Batát a cviklu ošúpeme, narežeme na kocky a dáme zvlášť na olejom potretý plech (používam teflónovú
Na oleji smažíme pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme na menšie kocky pokrájanú cuketu. Prehadzujeme,
talíři každou porci doplňte listy špenátu a ještě teplé
nakrájený pórek s paprikami, přidáme zelí, cukr, ocet, sojovou
Nakonec zakápneme sojovou omáčkou a vše pořádně promícháme Podáváme teplé, posypané balkánským sýrem.
talíře, nebo nechte v míse, pokud chcete, vsypte ještě teplou
Rozpalte větší pánev, vlijte do ní olej, vložte houby, osolte, opepřete a restujte alespoň 5 minut, až
Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni, dobře promícháme a necháme částečně zchladnout. V misce
Salát podávejte teplý nebo vychladlý na pokojovou teplotu
Nakonec přidejte polníček, posypte nadrobenou fetou a dýňovými
Postup: Nejprve si na husím prsu nařízněte kůži a z této strany ho osolte. Z druhé strany prso osolte
Teplý salát Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka Omytou bílou část pórku nakrájíme na větší kousky a