Kyjevské kotlety
Kuře opláchneme, stáhneme kůži až po křídla, vykrojíme prsíčka bez kostí i s křídly, dolní části stehýnek
Uzenářská kotleta
Od kotlety odsekneme zbytek kosti, omyjeme ji a osušíme sýra a navrch dáme kousek másla.
Kotlety s jablky
Kotlety omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené kotlety spolu s vysmaženou šťávou
Námořnické kotlety
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený
Tatranské kotlety
Kotlety nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. , vše zalijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem
Naložené kotlety
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme, po obvodu nařízneme Kotlety do této směsi naložíme a necháme 24 hodin uležet
Kotlety se zelím
Řízky naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka opečeme po obou stranách. Slaninu a oloupanou
Kovářské kotlety
kolečka nakrájenou cibuli, na ni osolené a opepřené kotlety a nahoru poklademe nahrubo nastrouhaný sýr.
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Uzený špek nakrájíme na kostičky a spolu s máslem, Na měkké maso položíme plátky uzeného sýru a necháme
Pečené uzené maso a zelné knedlíky
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Zelné listy plněné uzeným masem
maso semeleme na masovém strojku, přidáme vejce, sůl Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dušená rýže.
Levný sýr v zelných listech
Zelné listy spaříme v horké vodě. Brynzu, tavený sýr a nastrouhaný sýr smícháme s natí
Sázená vejce s kozím sýrem
Posypeme kozím sýrem a žloutky lehce osolíme a opepříme
Kotlety se sýrem
Kotlety naklepeme, osolíme a okořeníme bylinkovým Zalijeme masoxem, přidáme sýr a posypeme paprikou.
Pomazánka z uzené kotlety, rukoly, vajec a sýra
Kotletu a vajíčka nakrájíme na kostičky, šalotku na V misce důkladně promícháme pomazánkové máslo, sýr,
Uzená kotleta s kedlubnami
Krokety připravíme podle návodu buď v troubě, nebo ve fritovacím hrnci. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme
Masové koule zapečené se sýrem, smetanou a bramborem
Všechny suroviny na masové koule vložíme do mísy a Masovou směs necháme chvíli odpočinout a vytvoříme koule
Vepřová kotleta na hruškách
Kotletu opečeme na oleji z obou stran a přesuneme do Nakonec posypeme sýrem a čerstvým tymiánem.