Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu až 45 minut doměkka (podle velikosti brambor).
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 2x2 cm. Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli a uzené maso osmahneme na troše sádla.
orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky nakrájené uzené maso, pak přidáme i kořenovou zeleninu a ještě chvíli
Náplň: Maso nakrájíme na kostky a smícháme se zelím Cibuli osmahneme na sádle a přidáme maso se zelím.
Jakmile pustí tuk, přidáme k ní nadrobno nakrájenou a kousky vařené uzeného masa.
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Na olivovém oleji opečeme maso, pak přidáme cibule,
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle Na sádle osmahneme nadrobno cibuli a masem na kostky
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli.
Uzené maso vaříme do měkka, cca 45 minut. uzeného a přelijeme omáčkou.
Uzené maso nakrájíme na drobné kostky. Lehce posolíme a nasypeme na ně uzené maso.
Nahoru dáme uzené maso orestované na cibulce, do kterého a masa.
uzené maso a vše zalijeme smetanou, ve které jsme -40 minut.
Uzené nakrájejte na co nejmenší kostičky. , která by měla mít 80–90 °C.
jarní cibuli, oloupané, omyté a na plátky nakrájené brambory , slaninu a maso.
Na kousek alobalu položíme maso a okořeníme tymiánem Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dokud není maso
Uzenou slaninu nakrájíme na kousky a rozškvaříme. , očištěné brambory, které nakrájíme na osminky, a
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a opékáme na pánvi na másle asi 10 minut.
Uzené maso nakrájíme na nudličky. maso a spolu asi 5 minut opékáme.
Oškrábané brambory nakrájené jak je v rodině zvykem pokmínujeme a dusíme pod poklicí do měkka (můžeme podlít 1
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut.
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou , křenem, vývarem a bramborami.
Maso nakrájíme na kousky. Podáváme s bramborem, rýží nebo knedlíkem.