podlijeme vodou a dáme do trouby na 170-175°C na cca 10-15 min., přikryjeme a necháme dojít.)
Pečieme asi 40 min pri 200 st. Potom odokryjeme, posypeme syrom a necháme ešte 15 min
Vepřové maso nakrájíme na kousky. , osolíme, podlijeme bílým vínem, přikryjeme poklicí
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme.
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno. Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme
Vepřové ledvinky očistíme od kanálků, spaříme, propláchneme a nakrájíme na cca 0.5 cm proužky.
Maso, cibuli a papriku nakrájíme na nudličky a společně zprudka opečeme na sucho na teflonové pánvi.
Cibuli nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev a cuketu nastrouháme nahrubo, libeček nakrájíme najemno
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do láku. Necháme 3-5 dní odležet. Smažíme na oleji. Podáváme
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Předěláme do zapékací mísy a vložíme do trouby.
Druhý den maso okapané od marinády zprudka orestujeme Pečeme pozvolna v rozehřáté troubě na cca 170°C.
oleji orestované kapsy vkládáme do pekáče, na jehož dno Pokrm Libečkové vepřové kotlety lze podávat s bramborovou
Nakrájíme maso na plátky. Mrkev, petržel a celer na kousky. Česnek jak chcete. Nakrájíme si cibulku
Na olej dáme orestovat nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, provensálské koření a sůl, na kostky
Dáme vařit rýži. V hrnci osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme konzervu, papriku, podle chuti