Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece plamen, rozpálíme ji na maximum a až poté přidáme vepřové
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno
Plněná roláda z vepřové kýty
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme zalijeme pivkem, na to pak položíme roládu a dáme na cca
Vepřové špízy na kyselém zelí
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme Na druhý den ráno maso vyndáme z lednice a přeložíme
Zapečené vepřové maso s lilkem
Do zapékací mísy dáme vypocený na kolečka nakrájený , kapary, posypeme strouhaným sýrem a ještě asi 5 min
Vepřová játra na jablku a zelenině
Jablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké
Smažená marinovaná vepřová kotleta
V plytší uzavíratelné nádobě vidličkou promícháme smetanu se zázvorem, česnekem a limetkovou šťávou.
Vepřová pečeně s parmezánovou omáčkou
Troubu jsem zapnula na 150°C (necelých, ukazatel byl lehce před 150). Na talířku jsem rozmíchala nasekaný
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Cibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda
Vepřová játra na ajvaru a zelenině
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Žluté fazolky s vepřovými výpečky
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme Vzhledem k velikosti kostek masa je maso hotovo cca
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám Klobásky Salsiccia nakrájíme na větší špalíky cca 3
Vepřové ragú s červeným zelím
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce
Vepřová panenka s mrkví a žampiony
misky, přidáme lžíci olivového oleje a necháme stát cca Směs podlijeme troškou vody nebo vývarem a už jen krátce
Vepřová panenka s medem a s brusinkami
Maso nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi nasucho prudce restujeme, až se zatáhne. Osolíme
Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta (cca 3x3 cm), vetřeme utřený česnek a sůl a ve větším
Vepřové maso na způsob džuveče
Nejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct přidáme nakrájené cibule na měsíčky a necháme jí jen