Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Dusíme cca 40 minut, dokud maso není měkké.
Vepřové roládky s dýňovou omáčkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a posypeme rozsekanými lístečky rozmarýnu. Pevně
Křehká vepřová játra k pivu
Přendáme do mísy, přidáme česnek, ocet, pepř, opatrně Jsou až překvapivě křehká a pivo po nich jen klouže
Vepřová játra La Alcron
Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme česnek malinko růžový, přidáme worcester, kečup a čili
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Vepřové roládky po italsku plněné
pánvi zasypeme hladkou moukou, orestujeme a zalijeme bílým vínem a případně ještě studenou vodou či vývarem.
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným a mrkví do vody a necháme vařit v tlakovém hrnci cca
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
Do stejné pánve vlijeme víno a necháme zcela odpařit Vhodíme pokrájený, bílé plísně zbavený camembert a
Vepřové závitky s Nivou na hruškách
opepříme, potřeme hořčicí a poklademe dvěma špalíčky Nivy Opékáme cca 5 minut, poté podlijeme vínem, vrátíme
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
Krkovičku jemně hřbetem ruky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jemně gril. kořením a necháme odležet
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
Rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli dorůžova. Plátky masa opečeme na cibuli, aby se zatáhlo.
