Husí játra s hruškami
Předem očištěna játra a orestujeme je. Játra s hruškami podáváme s bramborovou kaší.
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. posypeme nasekaným estragonem a přidáme polovinu jater
Steak s husími játry
Steaky dáme stranu a na stejné pánvi opečeme játra Biftek servírujeme s játry, překryté volským okem.
Sekaná pečeně s játry
Housku namočte v mléce. Pečeme v troubě na 200 stupňů 50 minut.
Husí játra na cibuli
Oloupanou cibuli jemně nasekáme, játra poprášíme hladkou Husí játra na cibulce jsou skutečnou pochoutkou, jsou
Dušená játra se zeleninou
Poté přidáme omytá játra zbavená nečistot a blanek.
Grilovaná játra s tzatziky
šťávou, třeným česnekem, nasekaným koprem a lístky máty Příprava grilovaných jater: Játra nejprve očistíme.
Telecí játra na grilu
Játra rozložíme a osušíme papírovými utěrkami. Játra z obou stran grilujeme vždy 4 minuty.
Husí játra v armagnaku
Játra očistíme, naložíme je do alkoholu a necháme je Pak je lehce osušíme, posypeme drceným pepřem a pečeme
Toast s drůbežími játry
Drůbeží játra nakrájíme na drobné kousky, okořeníme Přidáme sherry, krátce povaříme a teprve potom játra
Dušená telecí játra
Játra důkladně omyjeme, propláchneme pod studenou tekoucí Podáváme nejlépe s různě upravenými bramborovými přílohami
Kuřecí játra na smetaně
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky , v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu restujeme
Noky s kuřecími játry
Očištěná kuřecí játra nakrájíme na větší kousky. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme kuřecí játra ze
Krůtí játra na jalovci
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky Na pánvi rozpálíme olej a játra na něm zprudka opečeme
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Pak vložíme na větší kousky nakrájená játra a dusíme
Bramboráky plněné játry
Přidáme mléko, vejce, česnek, majoránku, sůl a pepř orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra