Umyté a utěrkou osušené játra nakrájíme na plátky. Povařenou smetanou polijeme játra.
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme Hotová játra dáme na teplý talíř a osolíme.
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nastrouhanou cibuli zapěníme na sádle, přidáme játra
Připravená játra, odleželá v kysaném mléce a omytá, Játra před podáváním osolíme.
Srnčí játra naložíme na několik hodin do mléka, může Potom játra omyjeme a nakrájíme na plátky.
oloupanou a jemně nakrájenou cibuli, nakrájenou šunku a játra Měkká játra posypeme strouhaným sýrem a osolíme.
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce Dusíme doměkka a nakonec játra osolíme.
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme játra a krátce Játra podáváme nejlépe s chlebem a ozdobené zelenou
Husí játra nakrájená na stejné menší plátky vložíme zavineme a ihned ji podáváme, nejlépe posypanou sekanou
na kostičky, orestujeme a přidáme nakrájená kachní játra Vyjmeme jej, poklademe játry a ozdobíme zelím.
Po chvíli přidáme husí játra nakrájená na kostky, oloupaný na čtvrtky nakrájená rajčata a dodusíme, aby byla játra
Telecí játra omyjeme, zalijeme mlékem a necháme několik Před přípravou játra vytáhneme, opláchneme, odblaníme
Játra očistíme, opláchneme a papírovou utěrkou lehce Takto naložená játra necháme v chladnu hodinu odležet
Na pánvi rozpustíme trochu tuku a opečeme na něm játra Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu,
Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den Hotová játra ihned obalíme ve strouhaném křenu, osolíme
nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nakrájená játra