Silnou kůži nařízneme nožem na čtverce. Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech stran
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a vsypeme je Pekáč dáme do trouby a při 180°C a pečeme hodinu a
rozpařila, a potom teprve ji na povrchu nakrojíme ostrým nožem na čtverečky, aby se tuk lépe vypekl.
asi polovinu oleje, pomerančovou šťávu, koriandr a mátu Takto připravenou marinádu dáme do sáčku spolu s vepřovým
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme nakrájenou cibuli, vložíme maso, podlijeme vývarem a pečeme
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka.
Do keramické nádoby dáme olej, nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené maso, prolisovaný česnek, koření
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, přidáme
Plecko nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, Podlijeme pivem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Vepřové řízky naklepeme a nařežeme na okrajích. Po dušení zahustíme směsí z mléka a mouky, přidáme