Fitness candát s bylinkovým máslem a zeleninou v páře
podáváme s bylinkovým máslem a zeleninou vařenou v páře
Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský Pastéis de Nata je nejen kulinářským zážitkem, ale
Jaro v kuchyni: nejlepší saláty z jarní zeleniny
Poradíme vám, jak je ideálně kombinovat a jaký druh bude ideální do smoothie či na chlebíčky. POLNÍČEK
Stir-fry s játry a pórkem
Játra omyjte, osušte a překrájejte na půl. Játra vyjměte z marinády a nechte nad mísou okapat
Kančí paštika s kachními játry
Játra očistěte (vyřezejte z nich žilky), dejte Játra vyjměte z mléka, osušte a opečte na zbylém
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz, marmeládu, zázvor a česnek a vše vařečkou promícháme
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Přiklopíme víkem a pečeme na 150 °C přibližně 2 hodiny Přikryjeme a pečeme další hodinu.
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme trochu špenátu
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Po této době odstavíme z plamene a necháme pozvolna Postupujeme opatrně, aby nás neofoukla pára.
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Krátce povaříme, do této směsi vložíme zpět kostky sosu s masem zakvrdláme solamyl smíchaný s vývarem z vepřových
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
přidáme mandle, přizdobíme natí z cibulky a podáváme nejlépe
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Nakrájíme si suroviny, maso na kousky, kapie a cibule na proužky, česnek na plátky a cherry rajčátka
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Vše necháme odstát (nejlépe přes noc).
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Maso grilujte nejlépe v pekáčku, aby se zachycoval
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
mísu, na cukety položíme slabé plátečky másla a dáme péct
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
nádobu s masem vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Naložené maso osolíme, okmínujeme a dáme péct, ale pod něj dáme péct taky 4 menší cibule nebo 2 velké,
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D), poklademe
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
rozehřátém oleji, podlijeme vodou a na 190 stupňů pečeme Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut na 190-200