Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
zprudka na něm orestujte osolená a opepřená telecí líčka Líčka vraťte zpět do omáčky a prohřejte.
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Hovězí líčka zbavíme tuhých částí a odblaníme, omyjeme V horkém sádle zprudka opečeme řízky z hovězích líček
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
Do této marinády vložíme připravená hovězí líčka, přikryjeme V hrnci rozpálíme domácí vepřové sádlo, vhodíme do
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Maso se v této době obejde celkem dobře bez našeho , pokud nám v láhvi zbyly, a něco pěkného si přečíst
Brikety, uhlí, dřevo – na čem se nejlépe griluje?
používaná ke grilování, a rozhodněte se, které Vám bude nejlépe Některé brikety mohou obsahovat látky, které během
Extra pálivý fazolový guláš - nic pro slabé povahy
Cibule oloupeme, nasekáme na drobno a necháme zesklovatět. Zaprášíme paprikou, přidáme drcený kmín,
Skládaný zimní salát podle Petra Novotného
Všechny suroviny navrstvíme do skleněné mísy v pořadí: celer, kukuřice, ananas, nudličky šunky, nudličky
Luxusní paštika z kachních jater s pomerančovou marmeládou
Přidáme kachní játra - tak, aby zůstala uvnitř růžová Nejlépe chutná s chipsy z toustového chleba.
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Přidáme očištěná a pokrájená játra. Necháme asi dvě hodiny ztuhnout a můžeme podávat nejlépe
Boloňské špagety s mletým masem podle Petry
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na
Sváteční paštika z kachních jater s brusinkovým želé
Kachní játra nasekáme nadrobno. Přidáme mleté vepřové maso, kachní játra, utřené stroužky
Pikantní grilované buřty na pivě s ostrým přelivem
Zakapeme směsí z kečupu, česneku a ostré omáčky Peppagai Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na program gril
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Rohlíky nakrájíme na kostičky a přidáme vejce a mléko Pak játra promícháme s namočenými rohlíky.
Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem
Játra očistíme od žil. do poloviny horkou vodu a ve vodní lázni necháme péci
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
vložíme do pekáče, podlijeme 1 dl vody a přikryté dáme péct správná chvíle přelít kuře 4 dl černého piva a dále péci
Lilky zapečené s ostrou kuřecí směsí a čedarem
Polovinou této pikantní ostré masové směsi plníme vydlabané Pečeme v troubě do roztavení a zapečení sýrů.
Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem
Zakryjeme a pečeme asi 3 minuty na střední teplotě. Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým
Masové placičky s patizonem, syrečkem a ostrým přelivem
Pečeme na plechu s olejem nebo s pečicím papírem. Na talíři upečené placičky přelijeme ostrým přelivem
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme Pečeme při 200 stupních do změknutí přibližně 25 až
Pečeně dvojího druhu masa s vegetou natura
Vepřový bůček s krůtím křídlem si střídavě dáme do tak 250 ml vody, přikryjeme druhým pekáčem a dáme péct
Jemná domácí pomazánka z kuřecího masa a jatýrek
Uvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky K masu a jatýrkám přidáme změklé máslo, lučinu, špetku
Vydatná ostrá polévka - polévka nejen pro chlapy
Brambory, cibuli, papriku nakrájíme na stejné kostičky a vsypeme do hrnce s mírně osolenou vodou. Přidáme
Jikra na ruský způsob + salát z červené řepy
Lilek napícháme nožem a dáme spolu s paprikama péct na plechu do trouby.
Paštika z kuřecích jater s jablečno–šafránovým čatní
Játra nechte přes noc namočená v mléce, aby se zbavila Vložte do trouby a pečte 20 až 25 minut.