Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Bůček osolíme, dáme do pekáče, přidáme trochu vody a upečeme, poté vychladíme a ve šťávě opečeme cibuli
V hrnci rozpustíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme houby a podusíme. Osolíme
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Uvařenou paštiku necháme ve formě vychladnout. Paštiku ozdobíme pokrájeným citrónem, hlávkovým salátem
Na másle osmahneme nakrájená játra a nadrobno nasekanou cibuli. Dochutíme rozmarýnem, solí a pepřem.
Zvěřinu, krkovici i játra pečlivě omyjeme a vše společně pomeleme na masovém strojku. Nové koření, černý
Formu, ve které budeme paštiku zapékat (můžeme použít Po vychladnutí paštiku vyklopíme z formy, nakrájíme
Játra důkladně propláchneme ve vodě, očistíme a nakrájíme na malé kousky. 50 g másla rozpustíme na pánvi
topinkovači opečené plátky veky potřeme máslem a játrovou paštikou
Lososovou paštiku okořeníme pepřem, dáme ji do malé Snítky kopru omyjeme, osušíme a hotovou paštiku jimi
rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou asi na 30 minut, pak posypeme širšími nudličkami paprik
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. potřeby solí a případně ještě trochou cukru nebo octa
Orestujeme a přidáme uzenou papriku a fazolky.
sušené meruňky, olivový olej, najemno nakrájenou mátu čerstvý rozmarýn, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Navrstvíme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku.
Papričky, česnek a vodu mixujeme minutu v kuchyňském mixéru, případně česnek s papričkami nasekáme na drobno