Na másle osmahneme nakrájená játra a nadrobno nasekanou cibuli. Dochutíme rozmarýnem, solí a pepřem.
Játra důkladně propláchneme ve vodě, očistíme a nakrájíme na malé kousky. 50 g másla rozpustíme na pánvi
V hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme maso a játra. Přidáme koření (zabalené v látkové
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Příprava paštiky: Cibule oloupeme a najemno nasekáme Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom
Cibuli a mrkev si nakrájíme nahrubo. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Ve velké pánvičce rozehřejeme
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku, po 4 minutách přidáme nakrájené žampiony nebo houby
Pečené kuřecí maso, játra, vepřové plecko a plátky Paštiku necháme zchladnout a poté podáváme.
V míse smícháme umletý bůček s prolisovanými bramborami. Přidáme ostatní suroviny a vložíme do nádoby
Paštiku necháme v sáčku vychladnout, potom opatrně Rohlíky nakrájíme na kolečka a vždy dáme kolečko paštiky
Pokud pečeš maso speciálně pro paštiku: Vepřový bůček ideálně s jemnou šajbou), nebo důkladně rozmixuj v kutru
sušené meruňky, olivový olej, najemno nakrájenou mátu čerstvý rozmarýn, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Navrstvíme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku.
rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou asi na 30 minut, pak posypeme širšími nudličkami paprik
Orestujeme a přidáme uzenou papriku a fazolky.