Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Vzniknuvší dobrotu servírujeme s vařeným bramborem,
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček, a pórek, nakrájené na větší kusy, přepůlenou cibuli
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Cibuli a česnek na oleji osmahneme dozlatova. bramborovými knedlíky, ale vhodná může být třeba rýže nebo brambory
Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Na každý plátek masa dáme plátek eidamu, kolečko salámu Celý mešec potřeme lžičkou hořčice.
Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce
Mäso pokrájame na kocky, koreňovú zeleninu a cibuľu Na výpeku z mäsa orestujeme slaninu, pokrájanú na kocky
Vepřové nudličky na černém pivě s fazolemi
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme V pánvi necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
a utřený česnek, dobře promícháme a zalijeme vínem Přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme dalších
Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce
Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do Přidáme česnek, na drobné kousky nakrájenou šunku, uzenou
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Zbytek česneku nakrájíme na kolečka, cibule na měsíčky
Vepřová pochoutka na černém pivu a tvarůžkách
Slaninku pokrájejte na nudličky a nechte ji osmahnout Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme umeleme ji nakonec, abychom vyčistili strojek.Syrové brambory
Vepřové plátky s jemnou houbovou omáčkou
Vepřové plátky upravíme na talíř a zalijeme jemnou Vepřové plátky s jemnou houbovou omáčkou podáváme s
Vepřové kotlety na černém pivě s bylinkami
Vepřové kotlety na černém pivě s bylinkami dáme na Vepřové kotlety na černém pivě podáváme teplé třeba
Vepřové plátky na kari s černými olivami
Slabší libové vepřové plátky lehce naklepeme, osolíme Vepřové pátky na kari s černými olivami podáváme k
Krkovicka na černém pivu s medovo-horčicovou marinádou
Mezitím na kostičky pokrájíme cibuli a česnek, dáme bramborovým přílohám, my máme nejraději šťouchané brambory
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
krkovici vcelku. je slané dost, já jsem vůbec nesolila.
Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou
Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně slaná....a gnocchi si natáhly sůl při vaření ve vodě
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Na to narovnáme slaninu, na slaninu okořeněný hermelín Nakonec navrch dáme zbytek slaniny a celé zalijeme
Matjesový salát s bramborami
Nakrájíme na tenké plátky cibuli (já to dělám na V Matjesy smícháme s bramborami a přidáme tolik cibule
Cuketový salát s bramborami
Cuketu nastrúhame na tenké plátky, mrkvu na rezančeky, zemiaky a papriku nakrájame na malé kúsky. Všetko
Hlávkový salát s bramborami
Nadrobno nakrájenou cibuli povaříme ve vývaru, přidáme Listy salátu omyjeme a nakrájíme na nudličky a přidáme
Salát s bramborami a klíčky
Olej, šťavu, korenie a soľ prešľaháme a vmiešame do šalátu Šalát posypeme sekanou bazalkou.