jsme dobře rozmíchali hladkou mouku, provaříme a omáčku dochutíme solí, pepřem a popř. trošku citronem, nakonec
Smícháme v míse mouku s bylinkami. Vaříme 3 minuty nebo dokud není omáčka dostatečně hustá
Vepřovou panenku odblaníme (zbavíme všech stříbřitých Na talíř dáme vepřovou panenku, přelijeme horkou sýrovou
misky dáme dva hrnky mléka a hladkou mouku (přibližně 4 do omáčky maso.
Vepřovou plec omyjeme, vysušíme, osolíme a posypeme Do PH dáme nahrubo nakrájenou cibuli, celé stroužky
Nejprve si připravíme vepřové maso, které nakrájíme Vepřové zakryjeme pokličkou a dusíme za občasného míchání
Omáčku necháme v rustikálním stylu“ tedy zeleninu nemixujeme petrželové natě a dochutíme drceným kmínem, solí a pepřem
Plátky vepřové kýty nasolíme a opepříme, můžeme i směs, na to položíme plátky masa a zalijeme omáčkou
Přidáme koření a podlijeme do 3/4. Omáčku hlídáme, občas promícháme a podléváme.
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme, prudce osmahneme na rozpáleném oleji, mírně podlejeme
Játra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem Závěrem přidáme kousek másla, lžíci brusinek a omáčku
Vepřovou kýtu převážeme nití, aby si udržela požadovaný Vepřovou kýtu potřeme rychlostí PRAGANDA, bohatě posypeme
Omáčku zahustíme, přidáme mandle a rozinky a necháme Omáčku dochutíme solí a pepřem.
Maso naklepeme, posypeme solí, pepřem z obou stran Uzavřeme a vaříme asi 30 min.
kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 Asi po 25 minutách tepelné úpravy masa osolíme, přidáme
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky Uvařenou rýži rozdělíme na talíře, posypeme usmaženými vepřovými
Dusíme zvolna 1,5 - 2 hodiny za občasného míchání a Omáčku dochutíme podle potřeby solí, cukrem, limetou
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Zalijeme 1/2 l vývaru ze srdíček, přidáme koření, křen
Všechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. ní vepřové droby.
Omáčka na kotletu: nakrájíme slaninu na nudličky a Kotletu poléváme omáčkou před podáváním.
Omáčku si doladíme citrovou šťávou, osolíme a pokud 1-2 lžíce hladké mouky, rozšleháme a vlijeme do omáčky-ještě