Omáčky Š
Omáčky od Š - první část: Šafránová omáčka Nejprve pepř, sůl a na mírném ohni povaříme 5 minut.
Hovězí oháňka s pomerančem, sečuánským pepřem a badyánem
ml). Pokrm nesolte obstará to sójová omáčka případně
Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
min na 180°C). vodní lázni si vyšleháme žloutky a rozvar do husté pěny
Kuřecí prsa plněná Nivou, přikrytá slaninkou na lehké švestkové omáčce s pizza tyčinkami
Omáčka musí být dost hustá, ale ne kaše. vyšší vrstva tím lépe a pomalu opékáme, aby se nám
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Vepřové plátky na houbách à la roštěná s rýží
Jakmile cibulka zezlátne a houby také, tj. asi po 5 Můžeme párkrát podlít během dušení a přidat ještě 1
Šmakoun“ s citronovým pepřem a petrželkou à la bílek v přestrojení
Do bílků dáme zelené bylinky, citronový pepř, sůl a Ve vodní lázni slabým varem vaříme 10-15 minut, dokud
Ca Hoi Sot Ca Chua – Losos v rajčatové omáčce s koprem
přibližně 30 minut.Mezitím uvařte rýži podle návodu a 10 minut je nechte prohřát.
Bramborové placky se škvarky II.
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Pomazánka z krabích tyčinek 2
Cibuli si oloupeme a společně s krabími tyčinkami Přidáme cibuli a krabí tyčinky, dáme vychladit do lednice
Salát z krabích tyčinek 1
Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky, zakapeme Nakonec přidáme tatarskou omáčku a jogurt.
Pomazánka z krabích tyčinek 1
Krabí tyčinky vložíme do vroucí vody a pár minut vaříme Poté vodu slijeme a tyčinky nasekáme najemno.
Polévka se směsí 6 bylinek Bio a houbama-nevšední chuti
dolijeme zeleninovým vývarem a přidáme, kurkumu, bylinky Po 5 minutách dáme ještě rýži a vaříme tak dlouho,
Koprová omáčka 1
Čerstvý kopr opereme a nasekáme nebo natrháme. Poté přidáme kopr a znova povaříme tak 10 minut.
Žampiónová omáčka 2
jíšku, zředíme ji vývarem nebo vodou a vaříme asi 20 Omáčku podáváme s vařeným hovězím masem nebo s vejci
Pepřová omáčka 2
Potom přidáme zakysanou smetanu, propláchnutý zelený pepř Omáčku jemně osolíme, opepříme a odstavíme.
5 barevných omáček
Takové měkkoučké vepřové kostky na kmíně a česneku, Zkuste si uvařit vepřové kostky s kokosovým mlékem
Těstoviny Cacio e Pepe s rukolou a citronem
rozehřejte ve velkém kastrolu na středním stupni, vsypte pepř až lístky zavadnou a těstoviny budou dobře obalené omáčkou