Vepřové plátky s kmínem
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom
Trhaná vepřová plec
Vepřové maso z plece pokrájíme zhruba na čtvrtkilové měsíčky pokrájenou cibuli (nešetříme) a nasekaný česnek
Vepřové rizoto z plotny
Na oleji zlehka osmažíme cibulku, přidáme na malé kousky nakrájené maso, osolíme a opepříme. Asi po
Šenkýřská vepřová kotleta
Kotlety osolíme, opepříme z obou stran. Osmažíme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran za podlévání
Vepřové kousky na kmíně
přidáme maso, osolíme a opepříme, přidáme celý a drcený kmín (může být i jen celý nebo jen drcený).
Špíz z vepřové panenky
Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej. Během pečení podléváme výpekem.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé Pak přidáme nakrájené slezinky, drcený kmín, zamícháme
Vepřové měšce po kaplicku
Kýtu si naklepeme na hodně tenké plátky, pokud možno do kulatého tvaru. Osolíme, opepříme. Mleté maso
Beskydská vepřová roláda
Celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová plec s hlívou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli
Tagliatelle, vepřové a parmazán
Pak přidáme sůl, pepř, česnek, podlijeme vývarem a Rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu (fazolové lusky zelené
Vepřové kotlety s jablky
Naklepané, osolené a opepřené kotlety zprudka opečeme. Poté vyjmeme a k výpeku přidáme na kolečka nakrájená
Ratatouille a vepřové maso
zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké díly, česnek Podáváme z opečenými bramborami.
Lečo s vepřovým masem
Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a dáme zpěnit na rozpálený olej. Mezitím maso očistíme, nakrájíme
Dušené vepřové se zeleninou
Mäso nakrájame na kocky a s posekanou cibuľou sprudka orestujeme na oleji, podlejeme vodou, pridáme
Vepřová omáčka z bůčku
kosti použijeme na vývar, cibuli nakrájíme na drobno, česnek necháme chvilku osmahnout, do toho dáme maso, cuketu a česnek
Vepřová roláda se špenátem
Pevně stočíme a svážeme potravinářským provázkem. Přidáme nakrájený česnek, uzenou papriku, worchester
Vepřová játra na anglické
Játra očistit a zbavit všeho, co tam nechceme (blány, žilky). Nakrájet na plátky, osušit v papírovém
Vepřové dušené s křenem
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle osmahneme na rozehřátém oleji s máslem