vymačkáme šťávu z citronu, přidáme na plátky nakrájený česnek
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Ke konci pečení smícháme 150 ml mléka (smetany) s hladkou
Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek
do pekáčku spolu s na poloviny rozříznutou palicí česneku Do výpeku vymačkáme upečený česnek, podlijeme ještě
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
Maso, játra a papriku si nakrájíme na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky. Vymažeme
Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte , potřete česnekem a za občasného podlévání vývarem
Přidejte cibuli, česnek a tymián, vlijte javorový Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
opečte v pánvi ze všech stran dozlatova; trvá to celkem
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou byly pěkně naglazované.
bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová
Nakrájíme cibuli na měsíčky, česnek na plátky a mrkev Musí být upečené doměkka.
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou aby se plátky trochu překrývaly a položíme na to vepřovou
Slaninu nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a pevně
Přidáme sladkou i pálivou papriku, muškátový oříšek, česnek Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem